0 k$ ]& _% T" c% n+ u( `馬拉糕是廣式茶點, 好吃又非常鬆軟, 多吃幾件也不覺口幹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z$ v. t$ m# R& S& P7 M' z/ [) v6 |
( \) S& |: G, B0 O! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S4 h$ x; O; K6 w, `# n公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) g# C" ]0 x; U
公仔箱論壇- d; b; U$ _) A; r
: W2 i0 @, G- {& U1 I5 P - 食材
- 黑糖65克
- 牛奶85克
- 起士粉(或奶粉)25克
- 雞蛋2個
- 乾酵母1.5克
- 泡打粉4克
- 溶化牛油20克
- 低筋面粉110克
- 製作時間1小時以上
- 份量人數1-2人
* Q6 x) B/ Z( ^/ uwww2.tvboxnow.com 3029
6 H" I" r. k* ^& y# w3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 分享  [url=] [/url]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N8 w$ V$ ~0 t0 v. L
列印
: S4 ?( i6 u+ _( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E+ b, m7 V" otvb now,tvbnow,bttvb
6 d- U! B, _3 S9 S) v6 z: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法 - 1 將黑糖放入牛奶中加熱至糖溶化, 攤涼至手溫(最好比手溫低些), 加入酵母粉使其溶解後加入雞蛋攪勻, 分三次加入過篩的低筋麵粉和起士粉, 仔細攪拌均勻(最好過篩一次)。$ _9 }4 x# c, P9 O7 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# O5 E) X- C, x
- R* K. I/ W8 O7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 2 倒入容器中等待發酵。
( n9 P3 O: e7 K- A n
) d6 L6 {- p2 A* N- L4 Uwww2.tvboxnow.com 
' w+ U9 _( [# v+ X7 G公仔箱論壇 - 3 室溫發酵2~2.5小時, 表面出現很多氣泡, 體積是未發之前2~2.5倍大。
( p9 s3 E% g6 atvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com j3 }9 s3 |: P- D, W9 \2 i
7 u" ?) p0 _9 h8 q3 J& B, Ewww2.tvboxnow.com - 4 將泡打粉加入3中拌勻後加入已溶化黃油攪拌均勻。. W* D" V; r* r! ]" n$ D, U
! [% w9 ~/ A2 T4 F8 r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k. C2 j0 ~, v/ S4 `( m: Q* m+ K( d
- 5 準備一塊油紙包在蒸籠內。我沒蒸籠就用6寸蛋糕模來代替。www2.tvboxnow.com5 F( x; o7 V# u: {* \3 \( c
" u4 W$ a& I6 ^3 @% E; p, mwww2.tvboxnow.com  www2.tvboxnow.com9 i! ~' i2 ?/ S( G8 ]
- 6 蒸鍋水開後放入已倒入蒸籠的麵糊, 大火蒸18~20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k6 g: q& L$ a5 b/ h. ^" s3 \
tvb now,tvbnow,bttvb6 @' [- v9 {9 L7 s4 v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }% N# W; F% I, e) h
- 7 出爐
: R5 Q) p( g; i$ b9 f" } G* D1 { * k& k2 c, C* u& |# |
 9 j! ? a2 o( Z. F# L
TIPS 發酵時間不要過長, 否則麵糊會發酸。 |
發表於 2016-1-16 10:18 AM
| 
