3 F2 s1 Y+ |- m7 K
材料
) V r0 p+ _$ p9 r/ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料A：
) v5 Y, O, }& F酵母粉.....2克
& x+ J( t5 X: W- @/ J0 Ctvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....400克
r8 K: |) u$ R! D& P4 Z低筋麵粉.....100克公仔箱論壇! V$ n9 R& M- e6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 l5 n. R) ~8 D8 @3 k. j, m& p) x, |
公仔箱論壇5 j$ I8 g6 t" v
材料B：
* x( [1 S5 ?2 `9 U8 c. [鹽.....5克公仔箱論壇, ~& _! P( P' M1 @3 D& g- e
幼糖.....20克
9 z* a* B8 Q" D' _* m( L" z清水.....300克
0 {% C S; _+ G0 @3 B$ y
# x* ], j' S& J3 _3 G Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 m, ?4 v* M: M* q
材料C：tvb now,tvbnow,bttvb f. x, ~/ o% v! L4 a& \6 h
忌廉.....20克公仔箱論壇# z' ~7 B2 F& G1 ? y/ a3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a I) r0 p, G+ J' e& }: ^
; K' b6 K1 Q' ?0 ?公仔箱論壇配料：8 v0 @ L% r; Q" v* ~$ X
羅勒.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com5 ?1 h& q$ W" m8 Z* Y$ Y4 x% {
橄欖油.....2湯匙
3 g% y/ z! ?+ V+ ^1 F3 x8 s! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香.....1/2茶匙
+ `0 z w* j1 t黑胡椒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @# }' y) t9 o- k
tvb now,tvbnow,bttvb- q. j P* \) O1 G
8 R* o: P" J7 [ t( P做法
* }+ |0 L/ v- m' Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
4 Z p% L- T2 { E! L& M/ Y* ]www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c, M6 q7 B+ w: s! ?0 M5 h% [" j1 Q
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。公仔箱論壇/ n7 m% ]1 s; ?: \ d5 M* Q! l
7 E" L h5 k$ e9 i4 b; Itvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
/ p D: V% O. Y& N2 T) P4 N0 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @) v0 p* V9 |( h8 ^) v6 `
4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
- m/ h! G' r1 {" R$ m; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb _5 o9 f+ M/ f
5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
. e7 P0 `" W+ V6 H# j1 O) T# g. d |
發表於 2016-1-17 05:32 AM
| 