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材料
" Z$ ^2 X( U8 M D$ f+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
1 ?9 L5 L5 j; i8 [4 h0 Y" p( a: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母粉.....2克
* L2 W4 G$ W1 I3 b8 o: w7 y. Twww2.tvboxnow.com高筋麵粉.....400克
& |: H _0 ]! k# D' N/ `公仔箱論壇低筋麵粉.....100克! A9 w4 z* s& a/ Z4 T. Y- Z
' d6 j$ ^6 N6 {4 P/ ~. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M3 y( s2 G' E( y/ j0 x8 d4 U
材料B：$ D! E6 b4 R: I8 w; {0 k9 w
鹽.....5克
+ l4 M+ U% n2 @6 q* B6 T* ^幼糖.....20克
& g/ c9 }1 {# A' ^* O! H/ B清水.....300克, Q3 Q/ o j. U. a; B
& m2 }1 b- B. v, `$ J4 Q* q$ o
0 }* ?( u7 a* [$ V- n材料C：
, e$ @- I3 |% z5 H; c; e3 S9 M' Utvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....20克
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配料：
6 k! s! l2 H q羅勒.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com2 B3 p! P1 o1 z \* L& Z
橄欖油.....2湯匙
! E$ l: j) @5 V3 m公仔箱論壇百里香.....1/2茶匙9 r" i3 j( \6 T# J+ y' W4 t
黑胡椒.....1/2茶匙
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) g: }7 W4 a; Y) M" z, x, b: Y3 ?: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V, V9 ^; }1 Q* J& T( b
做法
- N: A/ u. e- g" X+ ]% utvb now,tvbnow,bttvb1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
& d' g, |6 G* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {* W% Z# w+ H; u6 I2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。& B$ U( g) H3 Y2 {' @8 k# t
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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) X8 c, B( r. r4 N; {! Y. n公仔箱論壇5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。" B8 D$ J. |. d' M6 k
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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