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材料
9 B9 K$ U1 p& |雀巢材料︰公仔箱論壇* E! n4 g* w6 [% ^
(一)
, z" u( t6 D. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭.....160克1 J$ h2 h+ e7 i6 Q
麵粉.....2湯匙
' L1 P- t: i: xwww2.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙5 F/ ]7 _3 b! i! j; p6 }- F7 a
公仔箱論壇. h4 \" }# j* s' y4 g2 u5 V
8 O& ^! b# H$ M* Q7 N. s9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)
; S2 ?7 a( U' o1 H4 _4 Y% ztvb now,tvbnow,bttvb西芹.....80克
5 d0 Q$ l D) s) m* M3 i! T! l青椒.....80克9 W' h$ ] J6 X$ K8 h0 l
鮮冬菇.....80克
" o4 J, K% m: _& O) t3 u素雞 (切片).....1條. o+ i9 o" V/ ?. |
紅蘿蔔(切花).....數片www2.tvboxnow.com j7 \+ E- |- _) O& Z5 W
1 B: c" P7 m. h b* y. z
2 ^: n: x. a: m: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味www2.tvboxnow.com. }+ H& R! [ I* W5 u2 L
素雞醃料：www2.tvboxnow.com3 I5 v) u$ {1 @7 @: ^& v$ E$ e
生抽.....1茶匙
" T! a3 z6 Q: `( n: B3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com; C" e! i( ~6 V. _
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2 {+ k9 M7 i9 L( ~/ l! ?1 E# r: {tvb now,tvbnow,bttvb芡汁; ?( Y+ o5 r% D- V1 n9 `# e
水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x' }6 L2 U1 N8 B8 T3 K4 m
鹽.....1/4茶匙
, M3 x6 S- S& i2 H, b# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
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素食蠔油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' x9 @- \+ @7 [
' Z7 O: b; X1 N& h公仔箱論壇: I; v" Y' R5 w8 ]# M1 b) w
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 X/ J" b& Q9 j& D4 n2 u3 e2 v/ K# {3 k4 n
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。5 C9 W& j. x* B. ?, U- A. j
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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$ h3 Y, S/ T% Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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+ Y! q* n+ |( O# @7 Q$ ]公仔箱論壇4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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( D1 U: v4 \; Q8 K, z- p! f7 B& \4 M0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-19 06:30 AM
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