公仔箱論壇- W. _) Z% x0 q( m" v. A
材料
* N3 n5 S3 ~# H8 W6 R* ^) E ^tvb now,tvbnow,bttvb雀巢材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# r/ a$ a/ Z8 l
(一)
5 I. E4 t; H$ \" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭.....160克7 e0 v+ z( c; U% l; f% o; n) l8 Q
麵粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O) N$ J+ R2 Q2 A
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n. d- O* E- ^
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tvb now,tvbnow,bttvb: s! b, z$ M1 |! B* O
(二)
+ Q" H3 }3 ~8 j$ D公仔箱論壇西芹.....80克www2.tvboxnow.com( V7 V* n# W3 h1 t
青椒.....80克
& z: P& S& |# |$ r. E1 c鮮冬菇.....80克
9 @1 X0 J0 u" [& e0 ~tvb now,tvbnow,bttvb素雞 (切片).....1條
( l0 r- i# P4 n% f8 u3 G: f紅蘿蔔(切花).....數片www2.tvboxnow.com# j0 u8 J3 B# |0 W2 z2 A
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www2.tvboxnow.com5 O* l# T. d; x v) F& n* S# N2 ]# |" d
調味
: P2 a6 q* ], Y公仔箱論壇素雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb, k4 K5 h0 o$ N: c( F
生抽.....1茶匙
$ L, b8 p! [1 X* E3 B. a麻油.....1/2茶匙
2 Q$ |4 R, l* z" _6 e5 X4 f; Lwww2.tvboxnow.com" e! f6 z% x; Z& c9 l; Y
/ f T1 }1 {1 K" d$ O& ?! x3 I芡汁公仔箱論壇! B4 X& w- b9 k5 u5 B) [
水.....4湯匙www2.tvboxnow.com2 U- J8 B* s: m
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; K S2 \( n! k [, l
糖.....1/2茶匙
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8 i* A9 K- |: ^, P5 \ ]tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙
) E1 t- e3 u6 t- _生粉.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com. {: V0 K" B* v2 Y4 ]
素食蠔油.....1茶匙! |2 T9 _' ?, |9 U" l
2 R6 n$ D' B5 R" n+ ~) ztvb now,tvbnow,bttvb3 w1 C& m& S) p' j0 r
做法公仔箱論壇$ ^/ v# d# ~5 K5 z1 C8 W
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。公仔箱論壇, l' A! m2 ~# s5 C( t! p
! N3 b9 Y* x: g& h4 b; f0 _# @www2.tvboxnow.com2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。公仔箱論壇* m# F: x) e8 Z
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。www2.tvboxnow.com; G' B8 \; G5 a" A, i& q2 m
; ^5 _9 R; ]* c+ B: x! T% m' ^4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
6 o' \5 p& ]" {, V% v1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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