- g1 y" B; B+ D公仔箱論壇材料: ^) B+ D6 `7 D# f
薑.....2片
9 p$ C+ W" C8 X" p1 Jtvb now,tvbnow,bttvb冬筍.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w! ~) [: ~# m5 H& H: O. I5 T
清水.....2湯匙www2.tvboxnow.com4 I6 C# M9 C R6 l5 M/ r
肉眼.....240克7 K3 o) k% i2 X, e8 @3 Z; _/ |% B. w
菜薳.....160克tvb now,tvbnow,bttvb h5 q/ q+ i( S/ e7 V6 m
生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ v, d- s$ f6 z3 k0 t, U) J; e
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
0 m( \2 J2 W$ t: G+ y- b2 }4 f: Awww2.tvboxnow.com熟火腿、紅蘿蔔.....40克$ _% `2 y) D9 M; G! K" O5 |5 C
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醃味料︰
+ V) p# z3 u" C$ d* ntvb now,tvbnow,bttvb蛋液.....半隻量
I `) u1 S% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖.....各1/4茶匙
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調味料
% H! p: C; ~* E! J3 b R0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
8 h. r, c$ L. t* [8 ~( n生抽、蠔油各.....1湯匙
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+ \; v; F' M: W, z+ s5 S- {做法公仔箱論壇$ L6 @* S/ ?6 l6 C- T5 b
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。www2.tvboxnow.com, y4 t% @1 U0 V, [( x7 V
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。www2.tvboxnow.com3 E# k; G2 V( T- F( Q* ^
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。8 Q, u% \, @) L$ E( t1 [' x v3 R
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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