[美食介紹] 佐敦美食｜懷舊風火鍋店 港版Team Lab裝修豪花1,200萬 美顏北海道牛乳湯底＋花朵肉類拼盤

itsctsu

佐敦最近新開一間火鍋店，名香江花月，全店裝修貫徹店名，走香港懷舊風格，到處都是打卡位！
7 _; k; y- l3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 K4 a( L& V8 x$ J
一踏進火鍋店，客人可以先到波波鏡房拍照，就如去到日本Team Lab一樣！發光波波掛在半空，透過鏡子的反映，令人有置身時光隧道的感覺。然後是充滿懷舊風格的舊香港設計，老闆許先生表示，想帶五六十年代的舊香港給客人，所以在店內添置了很多古董：屏風、留聲機，電話等等，都是特意搜羅回來，裝修豪花了$1,200萬，以如今經濟而言，實在非常難得。公仔箱論壇  J3 I: U5 ]6 k1 T2 E$ }

6 Q0 P- N; T6 l4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳名香江花月，食物方面也配合花朵主題。牛乳玫瑰鍋（$168）將牛乳湯底冰成玫瑰形狀，選用北海道全脂牛乳，日本玫瑰花襯托，最適合女生。花雕胡椒豬肚鍋 （$168）用二十年紹興酒配藥膳，藥材味重，豬肚入味。配料賣相亦精緻，花月拼（$688）將肉類捲成花朵造型，有齊牛肉、豬肉、羊肉，包括有少見部位：牛白肉、牛黃喉，口感爽脆，適合一班人分享。松阪和牛粒不韌，安格斯牛肉嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb+ E6 q) m; {$ K- I" f: q9 R

. m! P8 o  Q) c6 s冬甩墨魚菓子（$78）將墨魚滑做成冬甩形狀，加入杏仁和腰果，口感豐富。飲品賣相十分吸引，瑰洛月（$68）以洛神花玫瑰蘋果糖漿製成玫瑰形的冰花，酸酸甜甜，火鍋後消滯一流。鳳琉香($68）自家製菠蘿糖漿配干薑水，還有香味煙波，變出煙霧彌漫的效果，打卡一流。www2.tvboxnow.com$ l( \3 X+ }- `+ c
採訪、攝影：《飲食男女》- d* Q" l" r0 @
香江花月
# J1 ^( ~$ }% ^- [9 Z, Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓
. w0 g3 c8 T: h/ e電話：2736 8368 / 6565 7888www2.tvboxnow.com: _7 a  e# o- o. R3 C2 W& v7 z
營業時間：11am-10pmwww2.tvboxnow.com% `/ L$ D7 @' P, G4 J% T; o. n) |

% I) K' Z& B; V* Uwww2.tvboxnow.com. b+ l- g, ~' G. N- e$ n7 c

- G' k% h* S7 A\" s4 ^( Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 P# o8 Q9 I% a+ {0 I. U/ A

+ C' e* x3 R8 M, a! t, i1 _- ?$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z3 |! i' |5 B( n9 v\" m

2 g/ a) N3 y' }( {  Z\" h+ Y- O( m: M4 Z) K: o; R4 `

5 v/ m& R0 ?( h. L0 H
  _6 s( e; \/ P7 Z. P- w
1 j, x7 t% J5 P7 d  i6 R: @5 Cwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com4 d  Q& c' L- ~* N  f+ W

  I, F7 ~3 K2 D9 x5 Pwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com6 z* Z0 j\" f! E; ^2 D7 z) v\" Y

- j0 {7 |8 s7 x$ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }( Z+ c  H3 w9 U  [& a
公仔箱論壇/ l  `1 ?\" r- C$ s

+ q) C0 {1 o! ]- P1 D: u公仔箱論壇www2.tvboxnow.com9 h( a+ a! l( j  c9 K% [  t* c: S2 f
# Q5 Z6 ?- v1 v8 c# U' A

; m  v$ v$ C' ^0 B! J公仔箱論壇
\" g  l: c! n0 }/ Q, `8 C; V8 t9 a# R/ |* y# K* m6 D; b
' y& h9 o6 U! H. f+ {  p