馬鈴薯1小個 ' S/ X3 I: E3 b( e
罐頭鮪魚20g 1 u$ y5 e, G% h4 o
甜玉米粒1大匙
( Q1 V% u. i' E; Q5 ?% c( f鹽少許 # C! y) ?8 s) t ?' g U/ t
麵粉適量 6 J$ Y' e" S, Q' s" T/ X$ Y: a8 v
蛋汁適量
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1.先將馬鈴薯用水煮熟,然後趁熱將馬鈴薯的皮剝去,並壓成泥,之後再將鮪魚、甜玉米粒、鹽放入,充分攪拌均勻。
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2.把(1)中拌勻了的材料分成2等分,用手搓揉成橢圓形,再將馬鈴薯團依序裹上麵粉、蛋汁、麵包粉,然後放入油鍋中炸至表面呈金黃色為止。 |