[西式食譜] 泰式咖喱炒蟹

泰式咖喱炒蟹
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材料  ：
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肉蟹兩隻、洋蔥半個、芹菜 1 棵、香葉兩片、
香茅半支切片、蒜茸 2 茶匙、咖喱粉 2 湯匙、
紅椒粉 2 茶匙、生粉適量。公仔箱論壇: r. Z) J& p  O: H- u4 Q) {9 Q

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調味料：
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椰漿半杯，糖 1 湯匙，魚露 2 湯匙，水 4 杯。

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做法：www2.tvboxnow.com8 D" x3 ~) T. [2 }- \; X" t, c, O
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先將蟹洗淨斬件塗上生粉，用滾油泡片刻撈起備用。用油略炒切片的洋蔥和芹菜，. h3 \. O7 q* x. G  a
再下香葉、香茅、蒜茸、咖喱、紅椒粉和糖，炒到有香味溢出，將蟹放回鑊炒勻，
再加上調味汁料煮，煮到汁濃便可盛起。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-11-28 10:19 PM 編輯 ]

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pigmich

公爵

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發表於 2006-11-28 10:05 PM | 只看該作者

原帖由 gemini338 於 2006-11-28 09:53 PM 發表。 ! D* x7 E' h6 c4 y
泰式咖喱炒蟹 1 x% m* @2 j$ w* T

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肉蟹兩隻、洋蔥半個、芹菜 1 棵、香葉兩片、( |! t% c! O  {/ e9 i, P) X
香茅半支切片、蒜茸 2 茶匙、咖喱粉 2 湯匙、* V% w( L* N( H6 g- _' |7 |
紅椒粉 2 茶匙、生粉適量。

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t 杯????

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gemini338

總兵

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發表於 2006-11-28 10:20 PM | 只看該作者

原帖由 pigmich 於 2006-11-28 10:05 PM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _" O% d; i) O
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t 杯????

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ok la.... thanks...