给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许tvb now,tvbnow,bttvb7 |: u- y4 C! Y7 x" R! J: X
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1 m: ^3 {# C: Y' R; T& B+ E' n加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许
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" O y1 ^% ]2 j$ }9 x6 E F9 d将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
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调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：, q5 q8 Y- b7 m8 K) z6 [. @
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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