最新的《米芝蓮指南香港澳門2014》,共有五十二家香港食肆首度入榜,榮獲二星或車胎人美食推介,不少是城中知名食府,收費不菲,例如主打日法料理的Wagyu Takumi、中菜廳兼酒吧的都爹利會館,幸好還有不少新進米芝蓮餐廳,價錢親民,每人平均消費約百元,便可享用星級美食。
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今年《米芝蓮指南香港澳門》有不少「新面孔」出現,除了爹利會館、國褔樓等高級食府,還有多家價錢親民的中菜餐廳,當中獲一星評級的波士廳,主打傳統與新派菜式,如螞蟻上樹餃、XO醬牛脷粒等,均屬餐廳招牌出品。開業三十年的生記海鮮飯店,以其撚手小菜打出名堂,今年亦獲得車胎人美食推介,馳名菜式有生炒骨、椒鹽鮮魷等,每人平均消費約一百多元,屬米芝蓮餐廳中的抵食之選。
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除新上榜餐廳,添好運點心專門店繼續憑精緻點心,奪得車胎人美食推介,其點心選擇豐富,經濟抵食。星馬菜亦有代表獲得車胎人美食推介,像第一年上榜的馬來一,招牌菜檳城福建蝦麵、檳城亞參喇沙等,均具地道風味。今年日式拉麵店在推介中佔有兩個席位,分別是周月和拉麵Jo,前者是日本過江龍,以沾麵最為馳名,另有拉麵、撈麵等,每碗售一百元以下,拉麵迷不可錯過。
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" E5 D# W# Y+ o3 C: Ytvb now,tvbnow,bttvb螞蟻上樹餃 $48
7 P1 M5 t [; x7 v m6 D公仔箱論壇波士廳的創意點心,肉餡以花椒油調味,稍帶麻辣。
5 {* {0 ^. E( q; Z4 p- Swww2.tvboxnow.com
2 J! V- {6 W C酥皮叉燒包 $19
: x% r* x8 f- ] }+ J屬添好運點心專門店招牌點心之一。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ P: y# W2 C9 N6 d$ w
- O! a) d1 P* K' k1 a1 ?tvb now,tvbnow,bttvb檳城亞參喇沙 $82www2.tvboxnow.com3 i; J; G. E- K( s
馬來一的出品,喇沙的酸辣魚湯,非常惹味。
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Tsukemen $85TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }4 b5 ?; z0 s* O8 k7 }/ L! f; |' d# W) ~
周月的拉麵粗身而彈牙,每日新鮮製造。tvb now,tvbnow,bttvb8 O. S+ L, Q! @, d: }" U& p/ n+ A
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■最新的《米芝蓮指南香港澳門2014》,共有五十二家香港食肆首度入榜。公仔箱論壇2 m! w2 b, E3 X( T7 [7 B, l7 U
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