材料: 公仔箱論壇1 s u' A$ c6 k. Q# e$ N% g) g
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)tvb now,tvbnow,bttvb ]/ T( D/ ]6 {" y- p g
調味調味料:
* P2 t |( c! U; owww2.tvboxnow.com糖1茶匙、米醋1茶匙 www2.tvboxnow.com+ B7 k R" Z# j* S
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3 o* c; ]( s) X* H; l( ]0 R5 ?- V公仔箱論壇醃料(一)： 公仔箱論壇( \6 s$ s6 V% J5 k! e1 p
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 公仔箱論壇2 d" b/ d: K8 d8 Z# G& l
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$ |" F% B6 Q% z! A醃料(二)： 3 c- Z$ o, _5 b5 p+ N0 Y
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 G- @* ]6 }: w4 ~www2.tvboxnow.com做法: www2.tvboxnow.com$ d g- f9 ~/ q% y
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T4 l" r i% F: d% G5 U: N, h
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i, C8 R$ q/ V% D! Y$ E x
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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