[中式食譜] 上湯鮮蔬魚腐

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材料:     
* h9 t9 q) l; J* ]3 ?% Ywww2.tvboxnow.com魚腐約12件、西蘭花4安士（切朵）、矮腳白菜4安士（切開）、蜜糖豆3安士（摘淨）、雞髀菇1隻（切角）、薑片3片、雞湯3量杯
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調味:     ! p+ f' z6 x. W" w
魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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! A7 y# P" d" P2 L! b  ]做法:     
# {2 X7 g) D- ^3 S" i+ ?0 r# N, @( ~www2.tvboxnow.com1.將西蘭花、白菜、蜜糖豆及雞髀菇下鑊，以中火烘炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb# k6 B2 w6 ~6 C  L
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2.另起鑊放入魚腐及薑片，加少許橄欖油炒一會。
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3.將魚腐料放入菜料中，注入雞湯及魚露煮滾。
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4.以中火煮至濃稠，加入麻油及胡椒粉即成。
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