0 r& c; s% z2 T; y3 T公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C O6 i) q7 F1 N9 ~- l, l0 q
明蝦 6隻tvb now,tvbnow,bttvb7 F) j/ O0 l" k/ C' T
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青江菜 6棵
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+ a/ H V3 z0 _1 ]! r1 P製法：
) Q, Q3 g1 y: [1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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* L6 I5 n$ s% Z$ O/ o5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p$ D. I' j9 v3 X
" F4 m* }; i: U調味：
6 j" f ]1 H- d) J6 ?www2.tvboxnow.com調味料A
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) Q+ L# W# j2 |. V E3 E6 ]8 V" [* \0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2湯匙. n% x/ B# B) [8 A
: R& J) E6 H. t& I% w& P& r公仔箱論壇鹽 1/2茶匙www2.tvboxnow.com/ q/ ?3 u1 Q7 F. G4 B; k; {
$ E: E! x% X9 R粟粉 1茶匙( U4 q' |4 @/ C
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調味料B
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* u' `7 O4 t# N/ |tvb now,tvbnow,bttvb魚骨高湯 2杯
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酒 1/2湯匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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