[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件
" U8 ^, l& L" j, w5 e' }( [薯仔6斤
+ I1 \9 u1 N! B& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一個tvb now,tvbnow,bttvb" V  A4 U, W( O' }
芫茜少許
; V8 M: Y% c: h% c  ?+ q" a" {0 _6 i+ Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb. c# S" t2 M8 h) `7 ^4 ~
鹽2 匙公仔箱論壇2 w3 K- I; \+ u* J6 E, o. @
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q9 }6 Q- J4 j& U5 X$ @
雞粉1茶匙% f  M! L  m0 ]8 R
麵粉3湯匙
! i6 H% Z6 s: [% A6 o# c. i5 a/ t薯仔粉2湯匙
- |! s, F: F  y5 q7 b0 d0 j西洋腸半條公仔箱論壇+ ~3 a1 U' l. |% g, \( [2 v  X
橄欖油2湯匙' v# E1 W3 a$ |+ @
製法：www2.tvboxnow.com" {2 S6 Y5 P, s" P  C+ z) U9 q) {" S
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。公仔箱論壇- u  W" p9 r1 p
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
( H) \4 S+ w6 }3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。! @& g9 g# V( E& R. k9 k/ d$ k
4.薯仔烚熟後壓成茸。% S$ t& T7 S+ v, I7 X. o2 d9 y
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。1 r+ Q3 L9 i. b7 |$ o& X( A, o
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。公仔箱論壇1 `4 d( l# d. H. I! I+ [' I: o, o  B
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。公仔箱論壇) t& T6 [+ X' o
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb; V& M* T' @* e  j
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
8 e, V% E3 ?5 W' Ytvb now,tvbnow,bttvb另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。