[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料
3 o1 }( ?7 t# x; T5 B% k7 Swww2.tvboxnow.com甜豬肉:
7 n+ z+ l+ E" X! b* y1 U公仔箱論壇梅頭肉.....4兩(160克)切絲
; B, F8 u- ^2 P% c& ]; g椰糖.....1湯匙
7 w! X% U# j1 G8 u0 I- C% A) I2 Y公仔箱論壇甜豉油.....2茶匙 公仔箱論壇8 d. x( l! p, \1 T3 N' F% R
魚露.....2湯匙 公仔箱論壇) W/ s/ y) t- U$ Z! Z% p7 s3 x
水.....100毫升
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9 y: _6 D/ f# |. G6 ]' b伴吃:tvb now,tvbnow,bttvb; X+ m$ U$ D$ t: c/ d
青瓜片www2.tvboxnow.com' M6 [0 z0 v: n0 ]6 p2 g6 O
指天椒碎
' {! E4 @$ s/ K0 W% s; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆 青檸
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7 M; `. ]  E3 D4 n$ C! u  c0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯:公仔箱論壇% d( P+ E! S% l6 @9 W% l
雞蛋.....1顆 (打散)
( o3 \0 j* q2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....300克
0 r2 I- k9 k& V蝦糕.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; [+ }- W7 A! a2 f5 f
暖水.....2湯匙
' p( p* q. p) ^4 p- ]公仔箱論壇乾?.....2顆 (切片)
9 F  t) K% j& i/ E7 j$ Y, W1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙 公仔箱論壇. I7 d* y: O5 p) M
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- ]+ X/ @! Y+ f+ r7 S
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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) i  K: e' C9 f. t- v, L9 ?( T公仔箱論壇2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。% h, X% Y4 }) b$ y

( {) Z  |$ I: ^' }3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。