材料:
7 L5 ^: ^4 [2 Mwww2.tvboxnow.com冬菇12至14隻、蠔豉10隻、排骨8?、蒜頭4粒（拍鬆）、薑片4片、蔥段半量杯、冰糖1湯匙、生抽1湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙% C# H8 U' m, p, o7 Y d
( B# g ?) L8 z: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k# p2 q; z) `7 A調味醃料：
+ Z+ l* a2 u1 H& o( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5 D( w9 d6 T& u) p, B2 ^0 l4 I- f
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* g8 N! y. u# f2 P( `; P( i做法:
: p( @, Y( V% }. Ywww2.tvboxnow.com1.將冬菇及蠔豉浸軟身，然後將冬菇與適量油及糖拌勻，隔水蒸10分鐘備用。排骨與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D/ z/ |) N0 [( y8 j
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2.將蠔豉伴薑蔥下鑊蒸6至8分鐘，取出放涼備用。
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! F" z6 D$ D1 i, X# s8 q3.將蒜頭及薑片炒香，加入排骨煎香。tvb now,tvbnow,bttvb6 @3 k1 z T) m; r( ]) [; f! C
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4.加入冬菇及蠔豉煎香，再灒酒。
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5.加入生抽、老抽、冰糖及蠔油，再注入適量清水炆30分鐘。熄火焗煮30分鐘至收汁，調味及撒上蔥段即成。
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0 j: }4 f4 p7 _紅棗圓肉雞公仔箱論壇$ r* _, ]$ {; g& f+ D9 h5 [( N
材料:
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光雞半隻（斬件）、圓肉8粒、紅棗8粒（去核）、雪耳半球（浸透）、雲耳6至8隻（浸透）、清水1杯
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調味醃料：
$ J) q/ F; w- X& V. S8 n' ltvb now,tvbnow,bttvb薑汁2湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k' w6 T1 ?6 o/ `0 m, {9 n
' h: ^# }) @, m5 f4 T6 c" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ] p5 q8 {, \5 a做法:
|6 C6 E% j2 Z2 }2 l8 d% r) i1.將圓肉及紅棗用水煮滾，以中慢火熬出味，直至剩下半杯。9 M. i5 N5 A, m+ a- L
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2.將雪耳及雲耳浸透、切細塊及汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 b3 X8 _- D2 {" F# z
$ c0 j4 z; z+ F3 M( [& N0 C! f; l+ }3.將光雞斬件與醃料拌勻待一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb9 b/ H. p3 A# Z# e2 I# h( P
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4.燒2湯匙油落鑊炒合雞件，然後灒酒。加入雪耳及雲耳炒合，再注入圓肉及紅棗水煮至入味。 用少許鹽調味，及適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:08 AM
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