本帖最後由 nt1972 於 2014-12-28 04:48 AM 編輯 www2.tvboxnow.com$ }6 b% q0 E8 {2 I$ @' T2 v
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材料www2.tvboxnow.com! M0 d$ U# l7 c& _: A
改良式麻糬.....550公克4 D$ ~6 b) a8 T* Q! L
帶殼無油紅豆餡.....300公克0 `3 X% {1 D0 X/ [1 Y+ m1 u
新鮮草莓.....15顆
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作法
" T6 H2 I k: d3 b- F& R$ _# otvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮草莓洗淨去蒂頭,拭乾水份備用。
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0 `% n q$ t# m# ~) o2 T% h% K2.將改良式麻糬皮均分為15等份;帶殼無油紅豆餡 均分為15等份,備用。
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3.將作法2的帶殼無油紅豆餡依序包入作法1的新鮮草莓,搓成圓球狀備用。
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4 S9 j S# J6 w0 ^6 h% l3 y公仔箱論壇4.取作法2的麻糬皮,依序包入作法3,收口後表面刷上少許片栗粉(份量外)即可。
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