材料www2.tvboxnow.com5 g" D6 l: z' \
- S5 ?1 z. R9 K r# ~tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 500公克
" f4 g; S" Z: ~2 i2 Q5 _
$ F& f9 j: G- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& W7 g: t+ n( R
www2.tvboxnow.com7 c8 i4 s' Z( f' T/ @5 [
檸檬片 1塊
9 `/ L) L; m5 g, p' D2 H! o% ^- h8 ^& G公仔箱論壇! ?: \* ~3 E( v4 o( Q
白芝麻 少許$ t2 C, ~9 n' m" C5 Q! W2 s( Q; k7 W
1 b* T' s, Y# p- ^& a! fwww2.tvboxnow.com七味唐辛粉 適量
; G9 z6 L. J4 ?# u8 ]! O# a* x
$ r' U8 }( u" L) v公仔箱論壇青蒜苗絲 50公克公仔箱論壇1 d8 R {2 a2 m) L' y, o' z6 h
" {; k: c P- E6 E# G# {www2.tvboxnow.com小黃瓜絲 50公克
! ]+ W1 f1 d' V( Xwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com8 j4 U, n8 ^- l7 @$ i. p
沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb N1 _) ^& U( ]- E6 C! o8 h
9 m5 S% m9 q% g5 J# e# `- g
【醃 料】4 k( R6 \7 Z2 N2 f
6 }7 [6 H" e4 [' U$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細黑胡椒 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h- B. R# c6 X4 c1 d
2 ? _& l* b- Y5 x. a* N& V公仔箱論壇米酒 2大匙
3 Y9 R4 N. F5 X6 b8 I/ h9 X
- z3 K+ I, Y: w3 {% S+ S0 Fwww2.tvboxnow.com水 2大匙
3 h; L+ u2 p) _4 _, Y6 P4 Awww2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 Z T! X4 U) B" ? X8 J* W* J; d
糖 1大匙
" Z: S* g9 R# Z' u3 \' l) ~) E9 x' h- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G I; g; `' Y) j% x( Q# [* Y0 y Ktvb now,tvbnow,bttvb香油 2大匙
9 v# r: u3 t6 h3 N: H) ^2 e" S
$ z3 f& e( A1 _雞精粉 1/2小匙. i$ ~/ [" N2 g( m3 q q
公仔箱論壇" `( E0 _% |% ]3 I& X2 t+ W
鹽 1/4小匙6 i$ ]2 B* v! Y/ R
" ^; E- `0 }( G& O. C醬油 100cc
) b8 C8 |. Z( h3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u! C8 d8 x0 b# r/ E) d9 |
薑泥 5大匙& U8 P, ^2 Z. }! D7 u$ X, D8 O+ B
www2.tvboxnow.com) G, t# C, a9 c% q
蒜泥 2小匙www2.tvboxnow.com1 b5 @/ |7 Z7 ~9 L- b) S r/ r! f
. N( J% I9 {/ x( { \
太白粉 1大匙
8 A7 A" J3 q3 A+ y1 K! C) ttvb now,tvbnow,bttvb
9 W' W( u" Y) ?" U4 x" A" C) y7 a【做 法】
1 Y* ^7 ^/ e( |1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
: R+ s* j9 \" { R$ V q公仔箱論壇
# T) l" l. r! ^" a+ |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
0 z- v+ q$ Z- l1 Q- u( [1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
. h* l2 K: I4 c0 n8 b, @# e3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
2 x& n; t& M2 K/ Y. n7 R4 w, N1 fwww2.tvboxnow.com
% [! \1 P* h# c9 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉捲餅【材 料】% J- ]0 D7 w- z- R- @4 i5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q$ ^2 U& o4 s) [& B8 a0 `, Q2 z
中筋麵粉 600公克
! A- e6 h7 O% y8 {公仔箱論壇公仔箱論壇0 E2 a7 s9 H3 a2 m4 J
細鹽 5公克0 u; i0 r. [) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q, R4 u% T' q' {; X
細砂糖 30公克www2.tvboxnow.com4 b: d- I; U% f* L% g' i1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb& j" G+ T) o J' E' l
70℃溫水 380㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @' s' o# J( V( P1 R$ Z) N
; ^' d! X$ @: i: ^* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ v3 E4 ]' Y: [ [
, z8 Z. F- W, @3 m$ s0 q9 l滷牛腱肉 1粒! w a" [# C& p5 b7 t4 I
% g( l' A( R6 ~" l% j7 Q
蔥 10根
5 B- f, k) C3 I y E, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w8 P# H0 ]" h公仔箱論壇【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \& E6 V1 |, n5 i" k
1 P' \: Q$ I- h: }& ~5 y: f- ^豬油 100公克8 e! ?7 D1 b- r/ T: j
" N; }: V2 O7 P
細鹽 10公克
3 {. H" g+ q" v! Btvb now,tvbnow,bttvb
$ d3 J$ R U! U# l0 m; }: F甜麵醬 150公克3 q3 {7 |8 ^- `5 d8 W
' ?* S3 t+ m6 T8 _. V3 ]* s【做 法】
1 l# E- W) o* F a) B; D |/ p! b1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。" y) j0 x* Z+ l# }0 E6 X
) U9 i3 v. V% O4 `2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V( p" A$ A, V/ @5 ^+ m) J
# F- T9 H3 {% U4 z( X( ?: t
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. u H4 M5 G" d$ @0 u" y0 x
) y% v1 Z$ R* q) Q, B2 _www2.tvboxnow.com4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
4 J* j1 h8 t) l9 n" t% ^" D公仔箱論壇www2.tvboxnow.com+ U! i* g5 Y. z
5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h% ]5 S: P8 D. G( B6 X+ @! I
( {/ Y7 I7 u: P6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
1 y" A, C4 L$ H0 z! Z7 m7 _5 }) ntvb now,tvbnow,bttvb
( G2 [/ D- t& F) _8 l" U. J0 d9 x/ _5 `咖哩牛肉煲【材 料】6 h6 b' T$ b, u
2 l, ]( v% \) u" n* O
A.牛腩 400公克
z1 f+ @% v& M& G' T, mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 R: F4 B! J4 W" G! w8 e
荸薺 100公克
) ?. G, s# r- v; @# U% ]- ^6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 A/ ~) I3 [# y5 v
西芹 100公克
0 n* i/ R2 u% P( Ywww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 D7 G o0 l+ W: {3 j
蔥花 30公克
/ v: w' K2 ~0 N2 ltvb now,tvbnow,bttvb8 S9 L( `0 X! G# ~
B.薑末 15公克tvb now,tvbnow,bttvb, j) \* W: t+ l5 ^# c" h: `$ Q8 O5 G
+ H+ W% W3 D) D- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜末 30公克8 x! z ?) S v
' \, I# y4 [2 m& W! C
【調味料】公仔箱論壇6 `3 b3 x1 Q. B/ T0 b4 p& O
# w) p' B: d6 c3 G5 }9 M9 rtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1小匙
5 A7 N$ C% J* v8 dwww2.tvboxnow.com
2 f& d7 {6 _$ u' z. E' w; s2 k4 V4 t公仔箱論壇 香菇精 1小匙公仔箱論壇" ]9 ~: U) [- C" B8 [* @' J
公仔箱論壇7 c }: q1 R9 h
糖 1大匙) p D( _# q& j4 d. @
- ~* k$ n- a- ?! x( r 咖哩粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S& h. p7 T+ B6 s3 E
! v5 r5 j3 S A! m$ a7 E- b
米酒 2大匙
0 p9 E) ]5 X! v* g6 Lwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( M3 k; w5 \6 i9 f0 Z
水 1000㏄ v+ J' Z6 k. w7 b( M
& z2 ~, y+ J5 m7 Q- Gtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]' d6 B* K3 ~ X
; J( c3 J V5 d4 r9 l【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, I) l- [9 r# M% e; I1 ^
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]1 L, z1 s8 c7 p' S# O* P# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U1 y1 v$ G1 R" L0 u5 A
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q. w2 o6 ]3 b$ n! W, P
- \7 W* }( m) N& s. Z1 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
* t( U3 q/ |% ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 l, [, A, x7 K. h; B4 b, M5 W
迷迭香烤牛小排【材 料】公仔箱論壇4 _# k8 Z8 k w, C5 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X) s* g' h1 p8 F! B$ l
牛小排 3片
3 \. s# ]2 W/ v5 y+ d3 o* L9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* G' Y; [3 |$ m3 f1 o; [0 n, Z
迷迭香 少許
) U% C4 T, B. [7 X' A( b* a' W1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B/ Q4 i! I3 @0 k9 m) J6 [8 I
蒜仁 3瓣1 C8 {6 q: Q$ N
$ t) T4 H4 t/ S" k7 v$ o/ M2 o
洋蔥 1/2個
^+ G3 {" e; K* h, O i公仔箱論壇
- g' g- i+ U) R @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
) U* U* a: ~9 \
' I; D& `; C6 L9 R7 C* Y% rwww2.tvboxnow.com迷迭香酒 1小匙
, }& E x. N2 ] u; D# Y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) ]& R" d5 f+ H
醬油 2大匙
1 @& f/ {# M$ R8 A& X4 O5 Y/ u公仔箱論壇
, I& M6 \- H& v) V" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 3大匙
" o4 Q4 C, ], V5 t. f/ C- d
6 `6 N. c% B6 P$ x7 Y6 q0 ]0 U7 Atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1/4小匙
3 @, r" {8 z& m) G3 k公仔箱論壇
( J) v# q# O8 A# K# g) Q9 k$ F5 c公仔箱論壇【做 法】
" I& w8 {: D6 O- m" H' r. \ t- O1 e1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。1 j3 P' |" v% D* q
. S* ~3 ?9 N$ J1 Y7 K公仔箱論壇2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M2 C) V0 P$ K
" }* h# G: N& g' rwww2.tvboxnow.com3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 公仔箱論壇7 v- R* W, }3 q9 O$ @' \
. a& i- Z9 ?" `$ }( \公仔箱論壇! C) n; e" E1 K3 T% l. ~/ c
韓式部隊鍋【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- s5 z Q) ]2 L. X2 y; S
$ o" N! H6 r& \: U: L7 T* l+ stvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ y& s. }1 {1 S
. z c7 G }9 U" k. R {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4顆
) ?; N' d3 p: Y% r公仔箱論壇
/ f: ~+ {" D4 Z9 O公仔箱論壇嫩豆腐 1塊
" R ?, o( n- W& C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?) q6 M2 L. ~, s6 M
韓國泡菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb% l& ~7 n, g" v: A" D, X
6 P) M) l/ y" w/ m; p5 r, ?公仔箱論壇罐頭午餐肉 1/3罐' ~, @# D( h- Z7 g" X
$ R; A$ b/ H1 i
熱狗腸 2根. j3 _6 G, N0 B. u
& {: |' c3 P/ v. n8 j# n3 l' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1大匙公仔箱論壇% n# t- W1 W2 }4 K# |& Z
www2.tvboxnow.com3 @, _1 o5 o$ L f- \
牛骨高湯 2000cc
f" w( j, N% J, W8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o# L" a: h; a8 z" v1 l韓式年糕 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _, G7 |$ `2 h. O- q
2 m. t- E, Z. m2 U |6 O6 W) h/ btvb now,tvbnow,bttvb韓國辣泡麵 1/2塊
: b( Q4 F9 b' I7 p. {/ M
0 f% g7 l2 \+ P9 F4 k- ewww2.tvboxnow.com【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb" v# { t* ?9 |6 C u q. s( V
9 V1 }7 K$ n1 }# l0 U4 I! s味醂 1大匙
N4 `% O+ a+ W* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {* b' Z; K: Y- V6 L }+ ?0 [公仔箱論壇薑泥 1/2茶匙7 M; U7 v* L$ H, L3 o& U2 c
tvb now,tvbnow,bttvb$ i! Q3 Z0 [+ p" Z3 B
細砂糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) r, w) b8 D4 w2 C8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^9 b( d/ W$ R1 o
【醃 料】www2.tvboxnow.com6 w" _, H, b c& o1 _0 a+ i! r, v
- j: [! p7 s' D- o5 G5 Y; v薑汁 1大匙
# v1 r' `& d u( [$ } E1 h4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q) y: e' n' n! f9 ~3 i3 b公仔箱論壇米酒 1茶匙
9 \0 ]. k8 H3 E/ I" ?" X5 U' {www2.tvboxnow.com
1 k0 U6 [3 T3 B$ g% `# [9 ]! O( M' _www2.tvboxnow.com醬油 1大匙
( N6 \0 J& X0 }! m: |
% |. N! _; d. M* w味醂 1大匙www2.tvboxnow.com- E, l1 {2 I) S+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y8 g. Y' y( \/ V/ I+ S) b5 t
太白粉 1大匙
8 `2 @* a+ H8 g" otvb now,tvbnow,bttvb' n& @: A/ ]/ F# G
全蛋 1/2顆
) _. }" _2 l2 b公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 c4 X! h: V( I5 ^. r- s2 C2 `
【做 法】 www2.tvboxnow.com* I, E3 `' _0 _; Z* X2 H3 E
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。. G8 N! d- v# [/ b
% I9 h- e d. p5 W9 ?! U* Z公仔箱論壇2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。& Q4 v% S- A3 w* M7 p
www2.tvboxnow.com( ^. F; d& B* F. a2 z
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
" x2 P& g" i: Z; ^8 z! \8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ i* L) r2 B+ J* O( d5 r4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
+ w( D* L) P; T" q
' }( w$ h0 D N2 c/ v5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
( I$ L2 n! e# j: c% ztvb now,tvbnow,bttvb
5 R! `% g# H3 j6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
| 
