所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j$ S7 a) B% z& f4 z" u! L8 ~ _
公仔箱論壇6 I+ \! h: d ]1 E* E9 l
火腿 ... 40公克 公仔箱論壇3 ]6 A% h0 p0 o
雞胸肉 ... 40公克
! U( y# t! z; l/ K/ Y, q0 r豬肚 ... 1個
4 Y2 K8 o0 h1 u8 s, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 ... 1根
( q X5 l# J) w& l* r5 Vwww2.tvboxnow.com香菇 ... 1朵
$ N9 V% n1 w: O ?- v" Y蛋 ... 2個 www2.tvboxnow.com' ^2 Y) U" u$ f
絞肉 ... 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P! b2 ?( E8 A8 ?
高湯 ... 6飯碗
4 k. j: V9 k, a: v' [1 V+ Twww2.tvboxnow.com嫩豆苗 ... 少許
2 r. @# ?/ q: {, l% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 少許
% m9 W5 ^# O# U @7 ]/ ltvb now,tvbnow,bttvb
& C" [. {) _2 z+ E公仔箱論壇www2.tvboxnow.com* P+ k" O d: J+ O# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 m R; i9 e8 u0 m9 ^: z' g
作法步驟：
3 @, V. G: N% ^/ O9 V, {4 b8 U$ p! {火腿切薄片；雞胸肉切片狀；豬肚正反兩面分別洗乾淨，切片狀；蘿蔔洗淨，去皮後，切成長條；香菇泡發去蒂。" p% d7 w. g6 C9 _2 K( \) c3 \
蛋打勻煎成蛋皮，將絞肉分放兩邊，蛋由兩邊向中間捲進，入籠蒸 10 分鐘，待冷後取出斜切成片(側面有如意狀花紋)。- i+ w* }; x% G7 p. M$ N, C3 A
取一中型湯碗；香菇摺面向上置於碗底，火腿片、雞片、肚片、蛋角催沿碗整齊疊放，中間填滿蘿蔔條。公仔箱論壇9 ^1 }' l% Y4 O3 _
整碗入籠，用大火蒸 7 ～ 8 分鐘，即可取出，扣在大湯盅裏，上鋪豆苗，淋下麻油再注入滾熱的高湯，即可上桌供食。
' c# q- {! r C& c% v
! x7 F" N9 w2 X. ]2 S, |; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [; c$ L% Y/ H
蛋皮烘製法：鍋中抹抽少浦，用小火至鍋熱，蛋汁小心倒入鍋中，並且搖轉鍋子，使蛋汁均勻而薄薄的附著在鍋上，見蛋皮邊綠翹起，即小心將皮剝離鍋面。 |
發表於 2007-11-29 10:56 AM
| 
