材料 鮮魚1尾
/ Y, S- Z5 z) `蔥1支
; q2 w+ ^3 H' ^% P" q, A8 awww2.tvboxnow.com冬菇2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d; ~2 m$ O3 e) ?
冬菜2大匙
" E7 `/ m& V9 u/ ]) {9 P調味料 醬油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d3 c0 r1 Q( C! f& O1 Y. r- S* c1 B
糖2茶匙
" R5 S8 v0 |0 I/ w) M) Cwww2.tvboxnow.com作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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, R- {* o1 L& k6 z. N- p7 g公仔箱論壇作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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5 g& x; l! r P7 [5 c w作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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