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+ A. X# d/ n& ^, l; r: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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| 材料： | 主材料www2.tvboxnow.com& B- O$ l' u. ^0 f ?4 ]$ |2 Z/ V
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升www2.tvboxnow.com9 _3 s+ ]+ T; |3 w% K
．原味豆漿200毫升
9 U/ g- A+ Y( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．芥蘭或菜心(切粒)1棵
+ o' O/ n8 B6 Z* a．甘筍(切片)1/5條
3 a7 ^! ^9 p. o. L1 _．蝦仁6隻
4 \, H2 ~& |$ Ntvb now,tvbnow,bttvb．帶子6粒
/ \9 i! i) T& }9 x5 Q! {( I3 C2 U! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件5 F1 G. f* C1 W) \. Q5 Z8 Y
．鮮冬菇(切粒)5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* l) f" a8 O" N1 n: G& ^+ l! ]
．生粉半茶匙
9 c0 B" i5 y; z5 m5 S# C9 C$ J．油2湯匙
/ v$ \/ L4 H0 X" U調味料
# g( w9 P! M4 G/ A$ m．美極鮮雞粉1/3茶匙www2.tvboxnow.com7 E! x' i7 J! {& O$ [# P
．鹽1/3茶匙
. M5 ^' }$ U3 }! H' Y2 s( o公仔箱論壇芡汁tvb now,tvbnow,bttvb3 E# _% ^7 V" x1 @: F& D/ n6 d
．生粉1茶匙
+ Z# @/ O( H9 q3 ~tvb now,tvbnow,bttvb．水2茶匙
, U' |% R3 }9 o, z& k6 E* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯
( o9 g6 \ R% N5 Z．美極鮮雞粉1茶匙: a, a1 }$ a7 e, a
．水200毫升www2.tvboxnow.com) r) a- {1 a6 Q; J O- o
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。8 [; o1 G: o$ r8 V2 T( G7 K
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
' R8 ~$ x3 v, ]: o5 [, {卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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