材料：（２人份）
' Z N1 Q& [/ L2 atvb now,tvbnow,bttvb牛柳12安士
# B* }" _' @) M! F* @& v Z) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅1支
; V, y7 t, e# M/ [' Twww2.tvboxnow.com乾蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb, K$ ^1 v+ |0 A
蔥少許
: }" |: e# s: _5 z金不換少許; f) V* d6 p' y8 K2 @; u9 `
鮮胡椒粒1湯匙1 v. l7 v! j: ?: w1 \! a
炒米粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p9 Z9 ?. X6 t3 w. A7 u4 b; }
魚露1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z% W5 T5 R& u [' U! o
辣椒膏1湯匙
8 d4 D6 }: n7 k2 m! q公仔箱論壇檸汁1/2湯匙
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做法：www2.tvboxnow.com2 b4 ?; t. @, [8 y' e; e2 R
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。公仔箱論壇2 T3 ~7 m# K2 W0 D
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
* H7 ?& `0 I- g4 u9 Cwww2.tvboxnow.com3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 e5 p* _8 F" x
小貼士：
5 b2 L' z+ U* v, y# X5 p- e: H炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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