 5 n. S* e( |) t4 ?8 G
% t* ^$ V9 J* B% ~7 W2 I* \) D俗語有句話說「冬令進補、來年打虎」，說明冬天進補正是時候，不僅趁此時調養身體應付寒冬，同時也為來年身體健康，做好儲備能量體力的準備。
; {. Y6 R# b0 h& }& G& d
* C1 m: G* h. I o; U8 ^6 fwww2.tvboxnow.com國人過冬喜好進補，在進補方面尤以藥膳食補為首，入冬後來碗藥膳食補湯正是件再好不過的事，喝完不僅整個身子都能暖活起來，而且還能儲備能量。薑母鴨、羊肉爐、當歸鴨等各式美食紛紛出籠，這些都是進補的好選擇，如果不想花大錢，那麼一碗個人份量剛剛好又能做食補的當歸鴨麵線，當仁不讓成為首選。
2 E4 ^0 U4 p1 c8 w1 Z公仔箱論壇www2.tvboxnow.com5 `8 b- g) W& Y( A9 g5 s$ q6 L5 n. D
在以傳統美食之都美名著稱的台南市，於小吃集中的國華街有一家亞德當歸鴨老店，招牌當歸鴨麵線在秋冬之際便相當熱賣，其湯頭不僅放入多種中藥食材嚐起來溫潤順口，而且鴨肉更是由師傅當天處理現宰，現在入秋即將邁入立冬之際，更是老少咸宜的飯桌佳餚。# T" r! I m5 z4 G
' L3 v; D4 B( r: `7 dtvb now,tvbnow,bttvb如果當歸鴨麵線吃不夠，還有滷汁香滷的鴨翅、鴨頭，這些也都能成為佐當歸鴨麵線的最佳必備小菜。（攝影／邱偉誠）
! t+ J+ L( E) O& ?! r, x% c台南美食小吃推薦‧亞德當歸鴨 |
發表於 2011-10-31 11:47 AM
| 