材料: , k' P' D4 G1 d$ t# P- U4 L
牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個6 F! j, i4 ~4 o, V9 x( o
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- F7 ?9 D. s$ mwww2.tvboxnow.com調味:
+ y- L- ]1 m/ Y7 W+ T% ^1 r鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙
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做法:
9 D$ u+ `1 L& {. a. m* k5 u5 P9 l1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。
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2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。
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, Q1 |( t) w& C( _" I3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。www2.tvboxnow.com: b. [+ F/ P5 _2 s8 ? F, V
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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