[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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  u( l/ j, R9 f3 l/ z1 P. }tvb now,tvbnow,bttvb材料
7 h1 S1 x0 p4 bwww2.tvboxnow.com甜豬肉:tvb now,tvbnow,bttvb, d6 n" M4 I% g
梅頭肉.....4兩(160克)切絲公仔箱論壇% ~& t, J2 F+ P6 B/ _  U
椰糖.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 v2 M! C5 U6 w3 z
甜豉油.....2茶匙
# g' Z) p: O  u( G. [) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2湯匙 0 O% L! Z6 o" Z1 z# e. L9 A
水.....100毫升
, m8 E& p6 T, y: U4 M7 S# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U. V7 K6 g7 y/ H/ g

4 D7 ^3 z8 P* j0 D$ G% y公仔箱論壇伴吃:www2.tvboxnow.com6 s1 ?, [. a  |9 K- m- N
青瓜片
' S% B  V+ ?0 u( }* `8 o9 s公仔箱論壇指天椒碎$ o& y4 E0 H) d
1顆 青檸www2.tvboxnow.com! S7 `" n& |/ k5 D1 t9 A% ~' n% B1 I

" l6 w6 ^) m2 Z1 Z( S/ T- x, `; D; @$ B, ^  o! U) p/ Z
炒飯:
. s& ^+ }' h3 Z7 j# F公仔箱論壇雞蛋.....1顆 (打散)/ e2 I7 w& e! k8 I3 f
白飯.....300克
) x6 g& x. C0 W+ d公仔箱論壇蝦糕.....2湯匙公仔箱論壇# G6 Q4 p7 k! E7 ~' k2 U
暖水.....2湯匙 www2.tvboxnow.com- f7 _. c$ [; `% w
乾?.....2顆 (切片)
! C) k- V' D3 i# S9 z) Ywww2.tvboxnow.com生抽.....1湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb$ i6 C# T: P+ \! }: x. f
做法
. w- a; o' G5 ^( I4 Y4 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ }$ a" m( I6 Z( [

+ q- J& V+ [! C/ h' V: q2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。, @1 J- g9 X  w) P  H: E

9 j$ r/ J2 ?% e+ m  R( M( `3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L: Q( E. L7 |5 m, `
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。