材料： (4人份), f1 u0 d& R5 p: K
金針 20 克
& \1 p6 q2 B4 Y/ m8 q* N3 n& [# x+ ]www2.tvboxnow.com雲耳 20 克
. n- r: {: q$ y4 N' u& ^' ~& x公仔箱論壇紅棗 20 克
. P# ^) ~$ S) L" u3 H9 Mwww2.tvboxnow.com鮮鮑魚菇 350 克tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 d9 G5 F/ P5 [7 M% r5 q; w
: V6 L+ P5 n$ e+ Y$ C, `公仔箱論壇調味：5 r" x2 o! i/ u* U
麻油2茶匙
2 P. P+ t: P: G4 b5 {& I5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許
9 j0 y- D; s5 T" J+ w鹽1茶匙
^/ Z( [5 ^# A, E( K糖2茶匙 www2.tvboxnow.com5 l9 ~# x: ~9 \0 ?
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做法：
$ Y+ O& Q5 |2 jwww2.tvboxnow.com1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" }6 N2 c9 v' C# W8 o
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
1 e1 @2 x) H# K* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。www2.tvboxnow.com* M8 z1 t" I8 R5 u
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小貼士：
$ n4 G; R2 q0 V' T8 c1 f: Q4 K! atvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
4 t, D' J0 c+ R2 E/ ^2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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