材料：
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' k5 @! ?1 W+ c. R! T8 Q$ n% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 20 隻4 o& r8 |: f' R# z& f
香茅 1 支
, o! p" c( b( t紅辣椒 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb7 G7 u: v2 F' @. R
蒜片 適量
' e4 i8 ^9 N1 W- X0 A Ftvb now,tvbnow,bttvb泰式雞醬 1/2 量杯 " z2 _$ W1 i. h7 @1 [% K* R
醃料：
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0 ^2 w! U G3 I ]tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽 1.5 茶匙1 P$ h0 c0 V7 ]. c& Y
黑胡椒 適量www2.tvboxnow.com; b0 D) H7 I, p. x; B
粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h r5 u9 \0 h- `# E
做法：
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公仔箱論壇' G5 e# T b- C; i
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大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘
1 ?8 m/ |; X* x& F5 `- A公仔箱論壇紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用
: r" \3 O- j1 g% Q" w/ d" n& f公仔箱論壇中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份7 ~8 ^! c& p3 Y8 S; z" l$ L
另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻$ S4 T- k& A4 @' r2 _6 ^
加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成 |
發表於 2007-12-5 12:22 PM
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