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: L7 M4 W6 N7 R* \1 X公仔箱論壇公仔箱論壇9 }' o( D# P( C3 W0 `7 n) f ]) r9 |
材料:
1 ^3 c! N. r8 i4 L公仔箱論壇無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克www2.tvboxnow.com; N% J! M' u# C D4 ~+ w
牛油和植物油.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb% W& v! y, y" i1 j+ h* K
洋蔥(切粒).....1個 [, t" {8 H" M2 O! ~1 h2 f( L3 W [. r
西芹(切塊).....3 至 4條公仔箱論壇. r1 N P" P, A; f
蘑菇(切片).....180克
3 `+ \" G4 B8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切片).....1粒
7 D6 ^. v i! |0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙$ j/ W; j- t) T+ y. ?$ U
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
2 n& N3 Q7 B0 z7 t) ^$ {0 x( p3 N公仔箱論壇百里香(thyme).....3 至 4棵tvb now,tvbnow,bttvb( s/ M$ O* c4 B/ O% g7 j
奧勒岡(oregano).....1棵' Y) }0 U$ z. \
洋芫荽(parsley).....1棵
$ r0 Z$ r6 M4 n& K, q雞湯.....70毫升
1 ?" p2 U6 Q Z) R7 D急凍青豆.....150克
2 ^! a0 A% e4 y9 K鹽.....酌量6 r& ^. [. N7 a5 k9 @
鮮磨黑胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g, j' J+ k! f. R ?
淡忌廉.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb e a7 L1 @& {( J5 W9 {7 f* q* ^+ m
7 S5 N5 D; x, Wwww2.tvboxnow.com做法:
7 \' S& ~7 j" _8 `) M; K( t" ztvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。公仔箱論壇% n8 B- o5 m. x4 M0 j! V
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2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s( G: _ m+ ` Z1 F
6 W" u" N. U: p+ B/ jwww2.tvboxnow.com3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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