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材料
3 A2 D$ ]8 M0 k6 m/ z* w# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大乳鴿.....2隻! h0 V% ~& y3 [, j4 M
薑片.....80公克
5 c' x. C8 f" I, |$ A! P青蔥.....50公克
4 [7 x' b9 x2 F, w9 K8 y1 Y公仔箱論壇蒜頭.....15公克! K3 O) L- i$ d! }' [
辣椒.....15公克3 g5 V! R1 |$ n& z
醬油.....300公克www2.tvboxnow.com. t. o% e* t! H
冰糖.....60公克 s; a8 }9 u1 | U6 {; R
水.....1000公克
3 r4 h! o! E4 y7 ]7 _9 I2 \滷包.....1包www2.tvboxnow.com0 a# Q' }# X' R, a: a
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$ |1 ~4 k7 ?+ h& nwww2.tvboxnow.com醋水：
4 m) f9 P: b+ |www2.tvboxnow.com清水.....150公克
9 x1 R6 `7 F- U8 Y7 n- y白醋.....50公克0 j' e% w1 T) S
麥芽糖.....65公克
& U. ]5 K- _8 b% h" W( c; D; M1 Ctvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....10公克3 v5 j4 P+ F, l! P
紅醋.....30公克
( C" Z r" ~7 c% L! D: u5 B* ~檸檬.....2片$ b6 |+ \/ e1 N2 ^3 T
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1 W2 W' G' x3 \: W( O作法tvb now,tvbnow,bttvb. {( D+ v6 V+ \5 C8 t
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。5 g# B2 |. C8 |% y3 o( O
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l* m0 j9 V/ R& `) r. b
, \/ Z- m/ ]- Q; W! L公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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