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黑豆.....30公克
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薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb2 X1 ?- P: r5 N8 U- K9 X/ K5 v
陳皮.....3公克
( |! Z1 p1 L3 v2 Owww2.tvboxnow.com高湯.....2500cc7 J" ~0 v7 }: c" n; ^# x- J4 \
米酒.....3大匙
6 C' @5 G- H. K. n2 Rwww2.tvboxnow.com鹽.....少許
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1.將黑豆泡水備用;乳鴿清除掉內臟,過水川燙備用。
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2.取一砂鍋,在砂鍋中加入所有的材料及米酒,以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時,起鍋前加入鹽即可。& O2 a+ R2 t1 |! ~6 ^
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