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雞蛋.....3顆公仔箱論壇' g! S# _9 O' [8 P$ u. }$ E$ K
太白粉水.....4小匙
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5 p+ N' }4 X) Y3 L/ w調味料公仔箱論壇- E! h: M) M0 u: ?. C
魚香肉燥.....4大匙7 n2 Z% ^0 h' ^
5 O* K# v) y% l# P7 J" A7 Pwww2.tvboxnow.com作法
2 F2 |8 j: q l d* w, R y- C* rtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。: Q. I0 a& D: R5 J$ o9 E
8 Y; T7 H/ R- Q' @" l$ W S' C+ F! y3 f. Stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。www2.tvboxnow.com( q9 Z, Q6 \8 l4 B$ S/ _2 u8 E
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Tips
/ K/ |" d+ Q& F+ L公仔箱論壇蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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發表於 2014-12-20 04:06 AM
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