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[中式食譜] 黑豆桂圓煲乳鴿

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材料
; G9 |+ Z, J3 lwww2.tvboxnow.com黑豆.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ I% i9 p* m; Z; x+ \
乳鴿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 M8 _# A, z7 _( V' b
桂圓.....10公克4 K! i) J+ q, D! }: d  A2 D; A; q
金華火腿.....10公克
6 U% Z6 R' V) s0 ]! e薑片.....3片
+ K# }- f/ m2 [" W/ gwww2.tvboxnow.com陳皮.....3公克公仔箱論壇( R0 o0 y% v: A+ K
高湯.....2500cc- b( ~& y: B4 ]4 {" l; ^
米酒.....3大匙
) p, d1 R. X( o+ X- C( f公仔箱論壇鹽.....少許www2.tvboxnow.com5 S  J) z5 O  H: o9 A6 g
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* F" l+ f* W$ p9 V9 S作法
4 V; e" ~5 \' h3 Z1.將黑豆泡水備用;乳鴿清除掉內臟,過水川燙備用。公仔箱論壇0 ^* J0 Y- N2 x5 ?. `" O# Q
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2.取一砂鍋,在砂鍋中加入所有的材料及米酒,以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時,起鍋前加入鹽即可。; j% N6 q% Y2 c
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