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[中式食譜] 酸菜炒麵腸

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& Q" O9 m& o% `6 N+ o5 K9 a材料) i7 ~5 w- H" ^: _, v! E
酸菜頭.....200公克www2.tvboxnow.com& h. ]# Q6 {2 e
麵腸.....300公克www2.tvboxnow.com- m) x1 U$ }. l$ {2 H* R; _* C
薑.....10公克www2.tvboxnow.com7 ]& F) m, D: u, ^0 D) J
青蔥.....2支$ u& o8 J. n, i. }6 y6 O# N# s) g
蒜頭.....2粒www2.tvboxnow.com! J( ]. q& w5 K; f0 [+ ^7 h, I
辣椒.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g8 r6 V' t3 l2 d/ U# i9 u
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y! Z- l3 T" o* U! k
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ N! O1 F3 W  \+ C) i; K
糖.....1小匙www2.tvboxnow.com# V  ^$ Z- [: Q- f$ F- a4 s
香油.....1小匙www2.tvboxnow.com% G1 @+ d, x* k: w: V8 {
醬油.....1小匙+ ?. a- e& J# J. u+ I
白胡椒粉.....1小匙% g* x3 `8 q8 D" q7 l  S

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5 i# _9 I9 j* N+ g0 z3 Z" V公仔箱論壇作法
5 m1 V7 H8 e- Q0 ]% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酸菜頭洗淨切絲,放入滾水中略汆燙後撈起瀝乾。5 C* K: W  P3 B$ o( C: Q4 f

( Z8 W1 G( L6 v3 V公仔箱論壇2.麵腸切片;薑洗淨切絲;青蔥洗淨切段;蒜頭、辣椒洗淨切片備用。! L7 N  r1 _- x" M7 D8 r

, Q) m# Z/ z* T- J3.起鍋,加入少許油燒熱,先放入麵腸以大火快炒至略帶焦香味,再加入作法1、2的所有材料和所有的調味料以中火翻炒均勻即可。
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