中醫認為，www2.tvboxnow.com$ K* n/ A" l. ^7 G( l; h
* j1 i- V* m4 p/ B6 a" @3 p: [+ B公仔箱論壇
: M, p# b7 C. {www2.tvboxnow.com抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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3 }. @9 \4 H H q+ |. m9 L) dwww2.tvboxnow.com
% A# X5 t$ `# C& gtvb now,tvbnow,bttvb玉米性平味甘，+ x! u4 @$ {! N3 ]# I, C* O: t
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9 C- u% ?7 \& _! B* qwww2.tvboxnow.com有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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0 E5 c; V2 J2 V* b mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com U: L9 Q& L- B8 r
主治腹瀉、消化不良、水腫等。www2.tvboxnow.com6 A) K' Y1 Y) V# z6 R# w
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2 u; n, S2 @& \3 H" p- K% r fwww2.tvboxnow.com現代營養還分析出，公仔箱論壇' i, o4 W, q# I" M/ f
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，tvb now,tvbnow,bttvb+ C+ w _) i- E; k5 i- t. \
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3 _, H: T# P' S, y, v q( Z: W; Ztvb now,tvbnow,bttvb可抗眼睛衰老。3 G ]. Q: R3 @% M. L. f9 X' ~
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( A; @9 M: ^- Y另外，研究指出，
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. N/ |/ W- A1 g4 \tvb now,tvbnow,bttvb煮玉米時間越長，www2.tvboxnow.com8 E& U7 S: n, E: Q% C G
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抗衰老作用越好。公仔箱論壇# a$ F$ e" m, m7 _
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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" b) l7 O O7 w9 ]) [# {" _公仔箱論壇玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。tvb now,tvbnow,bttvb9 L. @# q$ d1 E* k8 U' \- h
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8 g- S6 k1 ]6 J3 Rwww2.tvboxnow.com由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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2 q! p4 w3 B9 U. G/ ^# p+ C9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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+ w3 j2 s* c' P4 s6 W7 kwww2.tvboxnow.com煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:2 S) i' U' f2 ?
% o7 T2 T) i6 o4 \( |tvb now,tvbnow,bttvb從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，www2.tvboxnow.com9 J; I* V* \8 c/ y" }7 `9 E/ C: x
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: c9 W& W+ z% Q2 U2 m( e6 J公仔箱論壇其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。www2.tvboxnow.com8 V8 u3 q, t; y8 o9 S3 O
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玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、tvb now,tvbnow,bttvb# U- \8 v$ o! `/ o& t) @
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。( I$ W: J$ Q, r/ P( @. w: u
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 www2.tvboxnow.com \7 J1 D* s }9 b: r0 R$ R2 o/ s
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( _% T" B. u) X$ f. Q! p OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，4 R; n. p* I' h4 {& c
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4 Y+ Q+ B2 _: N! j) X4 N7 H2 \$ S) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。www2.tvboxnow.com9 ~9 V: u0 q u2 W9 O8 R
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; b6 `7 u2 b+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ |4 I8 [ t) u, }; T0 r6 s
. `" u7 L+ u- V5 A' x公仔箱論壇4.防癌。
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3 n. J& U% k. q玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z5 @1 ~/ i8 |9 A- w8 k
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! [+ k. T& T* [% U5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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心肌炎、維護皮膚健美有效。
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6.降糖功效。www2.tvboxnow.com% ?+ ?7 K3 ^0 @" O6 V
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，www2.tvboxnow.com9 L( m n. G+ V d* F! L
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$ d, n8 ]) \/ uwww2.tvboxnow.com每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L$ {4 k- ]( d" b8 k+ U
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7.通便功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r( i5 w9 l8 j0 t8 s
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+ f E$ U% c$ h8 a2 f) c8 t) j公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, A1 Y4 s/ j# b- w4 L) Q; Y& g
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。www2.tvboxnow.com! r) s0 e* \% g1 W( [
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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