[食肆地點] 限定冬季水魚及時令料理

nt1972

公仔箱論壇. y9 M, }+ Y2 t+ ~7 B: P" z. z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z9 |: ^/ @6 P' k
來到冬日，帝苑酒店稻菊日本餐廳總廚後藤正行，特別由日本引入新鮮當造的水魚，呈獻暖胃的水魚菜式，並以不同的烹調手法，炮製出一系列時令料理，保證讓您暖在心頭。公仔箱論壇1 d& o% E' N' Z* A4 j* ~  Q
. m3 M7 G! u. T: d6 e! Y$ B
總廚後藤師傅以日本水魚入饌，滋補而暖胃，讓您細嚐日本水魚的味道。水魚茶碗蒸特選鮮嫩的水魚肉，加入日本雞蛋及木魚湯，造出滋味十足的茶碗蒸。而日式水魚蟹肉湯泡飯，簡單地以木魚湯將日本米煮成泡飯，更能品嚐到日本水魚的鮮甜，加入蟹肉提升口感， 最後配上日本香蔥和蒜粒，令人一試難忘。日本水魚鍋則以原隻的日本水魚烹調，鮮甜味美加上水魚湯，一定不能錯過。
! M; V. G& l. n9 r8 O. \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R9 {0 I( |. F/ G3 }* Y# I' A
冬天亦是鰤魚的當造期，脂肪飽滿，一道火炙鰤魚配蘿蔔茸酸汁，以清新的蘿蔔中和鰤魚的肥美，味道出色。青森平目魚薄切刺身，剔透的刺身，甜美而充滿鮮味。以稻菊的招牌天婦羅造出的鱈魚白子天婦羅，亦屬必試之選。
+ Q7 [9 U: X# H+ ctvb now,tvbnow,bttvb: F5 E+ ?; j! A% P
其他季節菜式包括香蒜聖子皇鐡板燒、甘鯛蕪菁湯、鮟鱇魚豆乳湯及沖繩阿古豚石鍋飯。要一嚐後滕正行的冬日料理。tvb now,tvbnow,bttvb( G% y/ `! V. l
1 A/ }: Q) B% h6 |
稻菊日本餐廳
9 e: B. J2 ^# e/ J地址: 九龍尖沙咀東部麼地道帝苑酒店
3 K3 X2 J* S: H, h- C4 ]: _9 c  Q% Otvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 中午12時至下午3時及晚上6時至11時
- J% j; h: m8 _4 e* c! vtvb now,tvbnow,bttvb