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Tea Chappucino $30- r6 T1 n# Z! M0 E6 j) n
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
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2 H" n. ~1 w0 a當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。
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& Q0 f+ v, D! g- P5 h3 U8 I* l茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
. z' @9 x9 x0 Y' N4 Y9 R; v公仔箱論壇位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」, D* ?5 l2 p! _! H( ]
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1 u \" v& n1 F4 m7 \! B* E+ w0 p公仔箱論壇■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。www2.tvboxnow.com# g; v, K6 F+ ~9 @/ ?& w l
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( V: O6 b3 @5 _7 l6 }5 {8 V■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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Arabian Mint熱茶 $284 J, k% q/ k* o- n4 R; u* A
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
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) u" U2 A% x" N7 k( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Good Morning Sunshine凍茶 $30www2.tvboxnow.com. W2 W) Q$ L8 n- O) h, j) ]
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。3 X/ ?' f3 c$ i; q8 ^
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Eye Candy壺裝茶 $52
. \7 V3 G: e$ A% i6 n■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。tvb now,tvbnow,bttvb3 |1 I# S# a' p# v( x/ p8 q. L! @
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' F# E w0 m0 M2 f/ v; C7 C6 Z, M# Ewww2.tvboxnow.com■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。tvb now,tvbnow,bttvb, W5 K% u- U5 @% b# }2 K
' ^: x! G# J4 ^& S2 |1 }tvb now,tvbnow,bttvb冰凍水果茶 果香更突出
% }7 Z7 j }4 g6 D& ]店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。tvb now,tvbnow,bttvb$ H- ?1 Y( F2 b/ |
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
- G$ C/ N, n! n, Q8 ~5 w, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
5 W. i1 w8 `) I- A. [/ m- bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m- Z8 D$ a. {2 K1 p. @* l
Jrink
* M2 P' L" g# s1 t D公仔箱論壇大坑安庶庇街tvb now,tvbnow,bttvb; O4 B$ [5 z6 |; g
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0 I! b- v0 M2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
' ?0 J9 G' X0 l3 [# e5 ?3 Ftvb now,tvbnow,bttvbjrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b9 |2 d7 X3 z7 N9 p6 a! y
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$ h# R" w: B4 PSweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$486 N# i1 u+ ?6 N$ A6 D/ b
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
( Z2 ]7 M# e0 p8 q \www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k2 m* p- ?2 l2 l. c# \1 o
4 O# l+ y# m% F# S0 G4 M ?% V C! atvb now,tvbnow,bttvb Rose Cappuccino $48公仔箱論壇2 F' w- B4 @) v2 B. P, G
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。www2.tvboxnow.com V) m4 A7 y! W6 w
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3 K$ Y! _1 J7 _( V# p4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力火鍋 每位$298
# {$ K, y# R, b( |8 wwww2.tvboxnow.com■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。公仔箱論壇; G5 l# P- N# a5 Z8 A
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8 H9 T" d6 ]2 ~) I# y午餐 $98
" ]0 C8 m$ |2 E, R公仔箱論壇■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a! p1 q; n6 V v3 N1 G
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Pure Awakening $48
1 j' [# G. C; Y. k+ Dtvb now,tvbnow,bttvb■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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高壓高溫迫出茶香 公仔箱論壇$ L, n7 m: A+ n
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」www2.tvboxnow.com& e1 t: t2 ?9 v' A; Y
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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0 [ v q: n# {6 W, Z$ z8 T2 W■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。www2.tvboxnow.com4 V( @$ I% W C; P1 l
. Y9 w- O x' q9 b/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DK Cuppa Tea
) n) v+ @0 F8 M! F' Dtvb now,tvbnow,bttvb中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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