本帖最後由 nt1972 於 2014-12-27 06:09 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G% J; n8 K) I& s
6 ]) n5 _0 m$ B2 P \* K! hwww2.tvboxnow.com新的一年，當然要有新的突破 ; 除了一貫的「多元化選擇」、「用料新鮮」與「物超所值」外，西餐廳的下午茶自助餐將會以「三大賣點」、「主題甜品」、「號外精選」、「每月精選蛋糕」以及「吃喝玩樂」式的餐飲體驗為食饗帶來更多變化及驚喜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q2 S f0 d) h. E; u2 |
2 [5 L( W# [$ N1 D+ P3 t& V9 m- Z三大賣點tvb now,tvbnow,bttvb; G( [) F8 }* u5 `
除了來臨都會海逸酒店必吃的芒果拿破崙外，糕餅總廚更創新研製了三款主題特色甜品作為2015新賣點，包括: 黑松露水晶燕窩杏仁露、白朱古力綠茶心太軟以及焗芒果金寶撻。其中最驚喜之選可說是黑松露水晶燕窩杏仁露，將味道濃烈的黑松露融入中式糖水中，絕對是「fusion系列」之大膽創作。為了確保杏仁露的軟滑細膩，糕餅總廚選用了原粒杏仁並以人手打磨成粉狀，再加入適量的鮮奶及忌廉增強其嫩滑度。在味道層次方面，入口時會先嘗到杏仁的香甜，隨後緊接陣陣黑松露獨特的味道。最後由清甜的水晶燕窩作結尾，味道鋪排相當出色。至於坊間自助餐比較少見的白朱古力綠茶心太軟，更突顯廚師團隊的心思。為了令內層的夾心維持流心狀態，除了掌握精準的溫度及焗製的時間外，更需要保持出爐感，因為「即場焗製」那熱騰騰的香氣令每位客人也窩心驚喜，蠻是貼心哦! 糕餅總廚更不惜工本引入Lindt瑞士蓮白朱古力，來微調綠茶中的甘澀，將綠茶心太軟完美地呈獻。喜歡芒果甜品更不可錯過焗芒果金寶撻，檸檬青及金萬利酒充分地將芒果的果香帶出，與香濃牛油味的金寶脆粒非常匹配。食用時配上Häagen-Dazs雪糕，冷、暖感覺在口腔交織，更添滋味。: L. z% w; N$ [# I
8 O5 ~; G' h) d6 N. b0 l. r' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主題甜品www2.tvboxnow.com# I& D: d, i/ k; m
西餐廳於一月及二月份首先推出「白滑流口」酥皮豆腐花與水晶燕窩下午茶自助餐。酥皮豆腐花最吸引之處在於其口感上的強烈對比，每一口亦能同時感受酥皮的香脆鬆化與豆腐花的軟滑嫩口，特顯出各自優勝之處，為客人帶來雙重味覺享受。至於一系列矜貴水晶燕窩甜品當中，以杏仁爆炸糖芝士慕絲配水晶燕窩為必試之選。簡單一款甜品，先來的是「爆炸」般的爽脆口感; 之後是一層嫩滑的芝士慕絲; 最後是水晶燕窩的清爽香甜; 豐富的味道口感層次，令人為之傾倒。其他魅力推介包括有水晶燕窩梳乎厘、水晶燕窩芒果布甸]及水晶燕窩榴蓮撻，萬勿錯過。公仔箱論壇$ d. k3 |7 c: Y% @
) ~2 ]4 ]/ _" \3 z8 Jwww2.tvboxnow.com號外精選* `6 h' c. ~; N- `, n& @2 a7 g3 N% s3 \
此外，廚師更設計了充滿加州三藩市氣息的果仁朱古力香蕉卷。香蕉、朱古力與果仁一直都是最合拍的組合。選用菲佬(Filo)餅皮包起並以220度高溫烘焗30分鐘後，餅皮變得香脆而果仁則多了一份焦香，令整體味道更加豐富。糕餅總廚亦同時準備了黃梅布甸]及吉士蘋果撻，讓食饗進一步細味藩市的甜蜜溫馨。而洋溢著農曆新年氣氛的二月份，當然要一試傳統的芝麻薑汁脆麻花。鬆化的脆麻花配上香脆芝麻以及微辣的薑汁，甜甜蜜蜜又帶有暖意，再加上脆炸芝蔴球及糖不甩等甜品，絕對是應節的佳品。www2.tvboxnow.com G" a/ p/ @, G) M
) J) g! z ?' D$ w" q* M& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每月精選蛋糕
5 `% `* v( a3 s# ?為了回饋一眾食饗的支持，西餐廳將提供每月精選蛋糕在自助餐系列內與大家分享。一月將會是健康有益的大黃根腰果撻，大黃根具有降膽固醇之用，配上內層的檸檬黑糖夾心層以及頂層鋪滿粒粒腰果，味道酸酸甜甜，清新開胃，多吃也不覺膩。而二月份的香芒朱古力蛋糕教一眾朱古力粉絲為之瘋狂。從底層的朱古力曲奇餅底，緊接特濃朱古力蛋糕，之後配上64%朱古力慕絲，再到酸甜的芒果慕絲，最頂層的香甜芒果果涷…五種味道、五種口感、五重精彩，絕不可錯過!
, c5 \4 G- a; |9 o# z; C! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 Y" {! k# w# }6 W
額外驚喜
2 ^: Q2 K6 r( Y `; R: h每逢週末，小朋友更可於西餐廳戶外花園大玩特玩吹氣城堡彈床+、享用免費即製綿花糖、與卡通人物或小丑趣緻自拍。凡10位或以上惠顧下午茶自助餐，小朋友更可免費參加「小廚神曲奇製作班」，發揮無限創意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s4 y( O, m+ w0 L
% k7 ?- a' L2 v- u, K" ywww2.tvboxnow.com下午茶自助餐更有多款刺身、壽司、沙律、冷葷熱盤及各式特色甜品等超過80款的美食源源不絕供應。以物超所值的價錢，享受不一樣的下午茶，與三五知己談天說地，這才叫人生哦！tvb now,tvbnow,bttvb( |. Q, {1 V2 F- j! a! }
1 \* P: u. w. R( {公仔箱論壇「白滑流口」酥皮豆腐花與水晶燕窩下午茶自助餐& \9 n( X6 ~4 X& V' v5 p
日期及時間： 0 R. {/ J3 Q3 n9 P" I& N d. c
2015年1月2日至2月28日 (2月14日除外)下午3時30分至5時30分
' _# b* x2 T; \2 \1 O' [3 q0 t8 D4 @www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 Q3 X6 E1 w6 V0 V
價目(每位)* : 公仔箱論壇2 C( P! I/ F4 A/ j, k3 n
成人HK$208 /小童HK$148 (星期五)www2.tvboxnow.com, b# \+ v' h& i! d# I& ?
成人HK$248 /小童HK$158 (星期六、日及公眾假期)
: J$ R8 ~+ c$ s& [( Kwww2.tvboxnow.com
, p R" Q8 S) h* }# n: K2 a6 ftvb now,tvbnow,bttvb
& T. ?- W v7 N- J6 N& e公仔箱論壇
' N6 a. k. G$ A: z. a; }8 C& S白朱古力綠茶心太軟公仔箱論壇# _& X5 L# k: I; }4 Z, e8 ]# g: f
( M8 o/ i3 }' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K/ o; h* k" \ e# x( G0 v4 n+ R9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗芒果金寶撻公仔箱論壇1 {' t6 r1 H/ [8 n& w6 o( J: E
) `/ j4 ~. I0 C6 E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?& g8 Y' g% o, f# I2 |/ s
杏仁爆炸糖芝士慕絲配水晶燕窩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 f0 f. i; p8 G/ N6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v' L9 W" f3 T" i1 o
 tvb now,tvbnow,bttvb, E1 V; f7 w% V6 }
果仁朱古力香蕉卷
$ Z9 h& A( `) ~# I$ l9 x, N: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) p5 U$ x- g' B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u+ m% G- {, F" O/ h8 A
大黃根腰果撻
7 \0 G7 `* _% Q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( y+ R) ^* F; }) K7 e, C
Promenade西餐廳 公仔箱論壇 t, _1 P% i9 j. U7 a' v
地址：香港九龍紅磡都會道都會海逸酒店' C7 x8 {4 h5 M- L$ {; K9 d9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H/ t, F6 K" i% ^& X
| 
發表於 2014-12-27 06:08 AM
| 
發表於 2014-12-28 02:14 PM
|