泰式鳳爪
" L" z. j+ M, s" c3 t* V; x公仔箱論壇材料:
' o& u q/ ~1 v7 { h( {' Awww2.tvboxnow.com急凍無骨鳳爪 450 克 ,蔥 1棵 ,蒜頭 1/4 個 ,洋蔥 1/2 個 ,指天椒 2 隻
# K! _( @" W* j公仔箱論壇酸辣汁材料
) b- P) W3 M* B9 d, ]公仔箱論壇魚露 5 湯匙 ,砂糖 6 湯匙 ,青檸 1 個搾汁 ,白醋 3 湯匙 ,熱水 4 湯匙 ,鹽 少許
/ c/ R6 W) {% S. q製作過程 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 K, N9 X# P1 r% F# B- l
1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
# `/ Q1 K9 h. g) u6 x; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
6 o9 \2 H' p% H4 g" B& U2 atvb now,tvbnow,bttvb3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
, A3 L# }/ l3 v9 ^, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃5-6 小時，或雪過夜。
) {+ J7 y( U% i! H( J F, b材料:
1 o, K. q. m6 ~) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪(2磅) ,醉雞汁 (1支) ,水(1支) ,冰水(1公升) ,
3 X8 R! |! B9 r7 Q0 c: F! }公仔箱論壇調味料: www2.tvboxnow.com; H; E1 |) G# `% R8 X
檸檬(1個) ,魚露(半碗) ,泰式(雞醬) 公仔箱論壇9 |2 ~/ O7 @! g6 k9 l( W
做法:
* F" |5 z" g$ ]9 m1 t! K, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鳳爪解凍，切去腳指爪。 然後將鳳爪飛水。
5 b6 D' |7 L# s9 P公仔箱論壇2.加1支醉雞汁，再加1支水，煮沸。放入鳳爪，水要蓋過鳳爪。煮15分鐘。
# _' k( K( ~( Q# R3.將鳳爪沖一沖水，再浸冰水。(浸到鳳爪，用手感覺是爽身) 澀乾水份，放入調味料，雪凍即可食。 |
發表於 2014-12-17 10:57 PM
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