材料:
9 n/ f& [ A# m' ?6 R) uwww2.tvboxnow.com金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片公仔箱論壇5 F' l- H' r0 S2 ^6 f
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7 n5 o+ r) E! h# [ k調味調味料：
! E s2 T$ L2 i8 u+ Y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
4 r, K1 l. s9 @: c% [5 m) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R( l! C2 ]# [! E
* y. G' i, ]1 q公仔箱論壇醃料（金錢腱）：
. x2 R( D3 G3 u" f9 t5 C. zwww2.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙- u3 P3 B* j7 |) O9 M
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做法: 公仔箱論壇 F$ \4 n2 `& _6 i. X) j" X
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [. b) H: Q8 W
5 I6 @- M$ K/ r- X2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。- v, y7 ~% u- N; o* i8 J! M
- C# K' N1 X! h; p9 W3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \$ Z6 ]2 }( Z8 O$ J a
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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