[中式食譜] 蜜糖豆蘿蔔炒金錢腱

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材料:     
9 r7 F; K/ l5 ~" p; P" Y6 [4 H金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
- B6 c5 y  E& K: Uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# k! V; R; {

% M+ b& G' I! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料：
7 a% u. \! D# J+ [tvb now,tvbnow,bttvb水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
3 S4 B. ]) {6 c+ S6 x2 ]  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料（金錢腱）：
# m' G6 w1 S7 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. M6 K: i/ n* ^. H3 u

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9 u2 P% G3 O: B. W( Q% R做法:     $ J9 z2 A! V+ c) ~
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇7 }8 L" Y, n# O$ f( b0 Y

1 B! P( m) i5 t. Q2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- T7 @8 m, X
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