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4 i& H% v, d$ ]' d8 S5 ^* l材料:
. }8 U, C, R6 G O7 |: @ x4 {; ftvb now,tvbnow,bttvb無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克# Q& [' {- U b# h: o7 @
牛油和植物油.....酌量www2.tvboxnow.com/ U) T$ f6 c) T) w' H
洋蔥(切粒).....1個
3 H7 S' ~( G* }. Z! P, ^% J7 Z6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹(切塊).....3 至 4條
4 R% g4 A1 q+ p$ x M3 p/ ?蘑菇(切片).....180克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; B8 h- J: O7 @
蒜頭(切片).....1粒; _* i! u/ b, O y" M
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙公仔箱論壇% @# E5 @9 w4 ]+ Y4 d- Z0 A) m
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
g u: W; m6 h: A- j/ J! \www2.tvboxnow.com百里香(thyme).....3 至 4棵$ l q- {6 [1 G" u: H! l
奧勒岡(oregano).....1棵
9 B. F+ O+ d9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芫荽(parsley).....1棵4 u9 t, h! e! `7 w7 T
雞湯.....70毫升
9 @0 m' Y/ r! G. P. G/ ctvb now,tvbnow,bttvb急凍青豆.....150克www2.tvboxnow.com) s p7 n* [: m, P. g* K
鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb( C: f9 X2 y+ ~2 s% O, \# q+ w" `4 o
鮮磨黑胡椒粉.....少許
& [# [. S9 v. Dtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V0 ~% Q/ ?* H1 ^' T t' B
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* f# u% v0 C/ b. F
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。公仔箱論壇/ ~5 R; i1 A# p6 p
: @4 F# {* ]: f) K: r5 x, X+ ptvb now,tvbnow,bttvb2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r- r! \' I i" d; U+ N
( H4 |' Z9 C! ~# D8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。0 A# r0 ?1 Q2 B+ T" M" Y" E
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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