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材料:www2.tvboxnow.com8 [. i3 i. ^7 p2 [
糯米.....120克www2.tvboxnow.com, r2 M2 x; w: ` o- e L( l
碎豬肉.....420克
5 p, B2 @- P# Ftvb now,tvbnow,bttvb馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒5 N5 O. C7 p# s: c M+ ~# L
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
( h7 d1 t/ l- Y+ v" ]" b# I) q美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
& `# \+ u# l! a7 o1 N& c1 w7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....酌量
' a( ]: x$ G0 b6 i- i e; @( P紅蘿蔔絲.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l! @8 s& V% P) Z
# g; N3 M5 i5 v8 b* c% g, e& ]; I5 }tvb now,tvbnow,bttvb
& u* m8 O9 m8 m4 K2 i0 [tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
, H0 o$ f% Y& {$ [$ P7 otvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X3 C* S \' ~4 M6 y) m
雞蛋.....1隻
: W- o4 V5 Z+ ~, H% O: D粟粉(玉米粉).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }% t8 }, g0 v( ^, X
蔥(切幼粒).....1 條www2.tvboxnow.com0 }5 [1 _7 B R, y
薑蓉.....1/4茶匙; |5 W( ?5 H, d v
鹽.....1/8茶匙
0 z+ W- {; q' I1 `, btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
6 `" t3 `/ G- J% S, b/ a7 T麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) R' O( l4 }" n R! n" K4 n
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汁料:公仔箱論壇8 b9 b4 ]% b. @. \) n! E; L$ ?
黑米醋.....2湯匙
" g1 ]$ b& d1 g; Q) ?公仔箱論壇紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻, i! X0 y3 x* y
蒜頭(切幼粒).....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& v' u5 H- b9 W% H+ M/ m! m
糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z6 {! K) b2 t- [8 H3 ^
水.....4茶匙
7 A) N3 `! p% Q! Lwww2.tvboxnow.com6 G" |/ q3 i+ u2 e* @) Z
- Q) b* q/ k# l% ?) K0 r9 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:
& ?9 h( o! @4 y/ S, ~( r5 X8 o0 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B6 |8 K3 W) @% |* s" c
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。公仔箱論壇3 a2 L8 I7 B% P0 U( a
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
5 o$ N- l- ?$ Wwww2.tvboxnow.com4. 預備汁料，把所有材料拌勻。公仔箱論壇# [5 h! C5 s- ^% Z
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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$ Y2 j* G" Q! i! z \4 |tvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
/ @8 }& N2 D! v8 w/ d# p) m' e' x公仔箱論壇糯米，可用圓身或長身的均可。
& K+ n9 B6 h; t1 I2 x) w2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 t2 T9 [4 t' d, N/ r: O" `
如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。www2.tvboxnow.com( C2 c9 S* V( R& r3 B
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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