[中式食譜] 海陸廣東粥

puma8811

白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片tvb now,tvbnow,bttvb& Y& a/ }! B& U  n

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. w* B4 t- l/ B公仔箱論壇鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。公仔箱論壇  j3 J4 q2 W& n5 z+ f  e" G) K

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***廣東粥www2.tvboxnow.com% y4 T! g% |& |

* r) }  O4 g* P' |+ _2 q  Otvb now,tvbnow,bttvb蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。 & Q: {% h( H5 W
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調味料 公仔箱論壇& I' Y3 }1 l' c, j' L4 O
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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做法
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1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。
) P4 v6 \, Q. @2 nwww2.tvboxnow.com2. 將蛋打好備用。 www2.tvboxnow.com* ?+ B8 f7 J! p0 m
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _: F" {! k2 x7 E- f2 M' g( {
4. 將切斷的油條放在粥上即可。