現代藥理研究表明,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鲺、鐵、鉻等營養成分。
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黑芝麻有助分解膽固醇//黑芝麻含有的多種人體必需的氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;" i, J* T' ]; C' N. F
( Q( l7 R& F; x6 c; c- d) J黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用;黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一,如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汀中的膽酸、卵磷脂的比例失調,均會沉積而形成膽結石,卵磷脂可以分解、降低膽固醇,所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。 0 ` `9 v7 e1 B8 J) T
; W: e6 `& ~/ K7 z$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 專家提醒,凡肝腎不足、虛風眩暈、耳鳴、頭痛、大便秘結、病後虛弱、鬚髮早白、血虛風痹麻木、婦人乳少等症,若常吃黑芝麻,會大有裨益。來源:中國中醫藥報 |