全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製www2.tvboxnow.com) x; s3 W- y& X' n0 [0 U2 k
+ Y* p" `+ {* q7 b/ D; |7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。6 P8 n# C: O9 R7 F: ]. |
7 ]' T( I7 D' ]% P: j除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。1 _; n- V8 `0 x3 Z
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地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場公仔箱論壇) a, `( t& ]5 ?) m+ i
7 Z. R9 b; @5 \0 i, p4 V1 S赤螺螺冷麵 $108
8 T4 o6 J& }) B( Y0 r; l# z公仔箱論壇以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。
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青陽辣椒豬肉涼麵 $98$ @+ [5 f; k3 M* p1 i3 w9 {9 d5 M
將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。2 S$ Q$ U; C( i0 }2 J* I
% C; u: ?& J1 Y+ \) z3 mtvb now,tvbnow,bttvb軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
# c& ?8 ]0 {! V/ @; h* t: [面層鋪上了芝士，濃郁惹味。公仔箱論壇/ U0 ~& I; W# e* j
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火燄卡邦尼年糕 $75$ @8 ^& w- ^4 i8 m, n* L; u
加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。tvb now,tvbnow,bttvb2 W% p+ d% V. u3 w& j7 s/ S1 f2 N
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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