[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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- m& C% f: W) c# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% C+ A+ n. a6 G3 k" o) nwww2.tvboxnow.com蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
- A" g: _- C. J; @  m+ o
" Q" g' O, @5 T2 [" hwww2.tvboxnow.com  j' c$ \7 K0 H& e2 M! W
調味:        
$ Q( ], X  G) q4 e8 F2 s% s% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（左口魚）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h& n- V% I" f7 H5 j' X  b( o) o
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
& t" ]% s# S5 E8 x. c! rtvb now,tvbnow,bttvb+ d# \. A/ ^: W) \, j: _
醬汁（一）： & Z9 w5 J/ G+ z+ Z$ H9 v& h& G
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% p9 \2 f  v4 t( }

; d% B3 e, ?! N; n2 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬汁（二）：
! ^1 K! `* e3 wtvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙www2.tvboxnow.com, o- l, s" e$ L2 w. D
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& c0 y5 j1 v, o, [8 l8 Z( p做法:         公仔箱論壇' ]! w, T' s" a4 B3 @
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。4 ]/ b6 s7 N7 U

# @0 m0 v  `* A* J  S7 A/ K2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。公仔箱論壇: Z: _% L; h4 ^6 q) p9 u7 \" H; H

- R; ~4 [6 J8 ?: g1 z# J9 Y3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
/ }8 b! E* o' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w3 f# Q: e$ x$ Q% i, K公仔箱論壇4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。tvb now,tvbnow,bttvb5 P4 X- }% A6 s# [, B
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。