材料: www2.tvboxnow.com2 }3 L$ [* Y1 |7 B9 K. T
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯1 h5 e1 s. Z+ U" e# h% j% F6 ]9 n
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2 |; I0 l+ U9 O% m$ Z公仔箱論壇調味汁料：
7 ^2 a# M2 B0 U+ D4 R) }2 y. Xwww2.tvboxnow.com上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M, [3 o$ X" b5 R
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醃料（免治豬肉）：
* B3 t6 v3 J+ Y6 w% Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
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做法: 公仔箱論壇+ X3 t k. ?2 U1 D" D4 Q3 r# a
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。公仔箱論壇+ {9 G! Y& Q) x; j0 J
' Z" O; h( v9 A/ A! ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb" z q: y; ]# W* e" x t/ y" Y" t. w
3 a) a. e5 q7 x/ ~3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。
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4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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