材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J( r0 g# v' p8 b& o: }
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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調味汁料： www2.tvboxnow.com. I8 [& t/ _$ Y% X+ P& H
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇5 b3 `1 D/ R3 _
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醃料（免治豬肉）： / l4 b+ L. p0 G
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
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% P8 `6 H( S! ?3 {公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 l( Z# }- b" z# X7 P J9 p
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。www2.tvboxnow.com) ~5 w' A3 j+ k3 ~8 P1 Z/ P- Y9 ?
: D7 x7 B% ~, O* s; O: E- p7 gwww2.tvboxnow.com2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
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3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。www2.tvboxnow.com. j9 }1 S' }6 X; ?
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4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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