材料:
0 S3 P# l; ?; v) q9 g" Q免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙www2.tvboxnow.com6 H' {! ]6 }& a& S/ r
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調味: $ W0 Z% P6 s* v- A4 k( x# _- E. c
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb e5 H2 e" J( j5 l9 J# a' g
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蘸汁：
5 V6 u& j/ b$ P8 R. h9 s1 p9 w2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量- o, h# d, w- j
z6 x9 L- ~# n4 v0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) `$ @* o8 [) x0 M% Q
做法:
) p( p6 J, u# b3 K, `公仔箱論壇1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb/ m) X; F3 Y* |+ P
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% C! b. v( a8 ~2 G; [
# g2 l; b2 R! p: l+ Z" Pwww2.tvboxnow.com3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ l7 ?* K& O) @: g- C
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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