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材料:
5 v& f2 T# ]" Q! jwww2.tvboxnow.com肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料： www2.tvboxnow.com$ O- \+ n! c! s# I% i6 M7 I% Y, h
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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% d8 U; G. G ]5 L: s9 Q汁料： 公仔箱論壇/ Y9 p: Q$ Q& Y1 {9 g% y4 e
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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9 ]( S9 m* e' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f8 s B) k4 h' \& W e" o) `tvb now,tvbnow,bttvb做法: www2.tvboxnow.com( J$ O. O8 P5 S# w+ v
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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# n& @2 d7 S B$ Y( B ~! f公仔箱論壇2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
9 Y/ Y" v: L& z5 r1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% |8 X5 Z% t4 N* P$ r* `
3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R/ U9 Z" {9 \
$ L& K6 F. b( Q/ n; e! Utvb now,tvbnow,bttvb4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
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( Y8 i* B o# b+ v& u3 o/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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