解辣有辦法
+ Q8 e8 s* M' w& ~香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。( p2 A! |2 ~+ r: W( u& \
- T6 g9 C8 A& f公仔箱論壇呷醋
' ]& v) p: C4 ^7 {$ f1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
& x. o+ G! C6 K: Z* f4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 s/ y \( p9 g# w9 I
事後奶
& ^3 X- R* n8 {2 k! O+ G公仔箱論壇吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。
$ e5 m$ |7 u3 o: h. H
" j, w3 }* ~: @6 N, N2 V- Xwww2.tvboxnow.com切勿飲酒- p6 d5 {( H" q
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。www2.tvboxnow.com/ t' j6 y! v/ b& V/ u% t( c/ D2 C5 R
+ l7 D9 ~! [/ q$ E M& d7 I1 _以甜制辣www2.tvboxnow.com; O6 n! `9 v" T5 O" N
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感/ }0 o4 f9 \9 K! F/ {6 d7 D
www2.tvboxnow.com. \: U( F7 L5 _. W. Y
|
發表於 2012-7-18 03:49 PM
| 
