[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

zactlion1899

材料： 調味料： 6 z; ?# O: j* a8 R8 k
芹菜
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薑
% w$ ^' H1 f' C6 d5 ]1 y- ?: j6 etvb now,tvbnow,bttvb辣椒 鹽
; K6 ?6 a% A7 y! B* T# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i1 x( d& @/ t6 |6 |
香油tvb now,tvbnow,bttvb, `% Z- ?3 @' m9 L) C- Q
素沙茶
1 c' K; r3 y8 W3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j% @$ {+ D2 I- _6 S6 e) n' ?: O
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb7 s& @1 X4 r! v6 {! D/ }
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
9 L- F% c, k4 b- [9 H1 j5 p( A公仔箱論壇2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。www2.tvboxnow.com% ^; f: I0 |& Z) s
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
, _+ g8 ?# G2 v( E) T  z* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
4 G8 w$ y  O5 G0 C( {5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。